心灵酒吧（温暖都市漂泊的灵魂）

作者简介

拉尔夫·戈登施密特擅长以幽默的演讲征服听众。迄今为止，他众多热情洋溢的演讲已经触动了成千上万听众的心灵，并激励他们活出更加精彩的自己。

内容简介

“不，不会。别担心，我就要这个。”他颇有些吃惊地看着我。 “那好，”我朝他挤了挤眼说，“不管怎样，伏特加是少不了的。 要不你干脆来份纯伏特加得了，这样准错不了。” 他的脸色一下子豁朗起来：“呃，谢谢。抱歉，我最好还是 和你签一份合同，写上‘双重视角’。我真的就想要它。此时此 刻别无他求。” 这是什么情况？只要“双重视角”，还非它莫属。有一点板 上钉钉：这家伙眼下肯定心事重重。 “好吧。不用操心了。你马上能得到一份单独为你量身打造 的酒水单，上面只此一样：‘双重视角’。无论你点什么东西，我 都给你上‘双重视角’。没二话，怎么样？” “伏特加先生”随即哈哈大笑，眉头彻底舒展开来：“那好吧， 老板。来一份‘血腥玛丽’！” 我们彼此会意地一笑。他的确是个很亲和的人。“伏特加先生” 走了几步，离开吧台进入酒吧间，在一张皮沙发上舒舒服服地坐 下。他把棕色的伯爵莱利外套随意搭在旁边的沙发椅上，松了松 领带。看来这位男士今晚没有约会，他想自个儿安静地待着。 我一阵忙活。“双重视角”。没有什么配料比伏特加在鸡尾酒 酒吧里用得更频繁了。它是不折不扣的烈酒，而它的纯度正是坐 在酒吧间里的这位绅士迫切需要的。 我把四块冰块投入波士顿雪克壶——那种上半部分是金属， 而下面是一只大玻璃杯的摇酒壶。冰块晶莹剔透。要知道这里可 不是世界上随随便便的“某酒吧”，这里是“雅佳达”——我的酒吧。 我不用那种白花花的冰块。在制冰机中注人预先烧开过的水，并 把机器的温度调到极低是我制冰的独家秘籍。调酒时我需要坚硬 干爽的冰块，必须新鲜制备，否则一切都可能变味儿。从极热到 极冷，别以为这是什么琐碎小事。 长饮酒杯已准备停当，我把玻璃瓶中的冰水倒进去给杯子降 温。倒水时要留心不能打湿酒杯外壁。 雪克壶中除了冰块，再倒入30毫升带有醋栗芳香的伏特加 (也就是我这里独有的瑞典黑加仑伏特加)，30毫升的丹麦青柠伏 特加(在我看来这两种伏特加的味道无与伦比)，随后加入40毫 升鲜榨的苹果汁。 我举起杯子，用大拇指根部轻压上盖，接着摇荡。摇荡时杯 子里的空气会越来越冷，渐渐收缩，产生的轻微低气压会让玻璃 杯和上盖严丝合缝。 摇酒时我再次将目光投向“伏特加先生”。他独坐一隅，眼 神空洞，脸上毫无幸福的神采。第一眼看上去时，他仿佛杂志封 面上的那些步出阿玛尼时装发布会样貌风流倜傥的男模，体形修 长、魁梧、矫健，只是鬓角的发际线稍稍后退，但发型无可挑剔。 一张酷似维果·莫特森的脸庞，下巴上留着精心修饰过的酷酷的 短胡茬儿，浅笑之间隐隐露出酒窝。哇，好一个美男子，我不由 得暗暗赞叹。可他竟然是这样一副落寞怅惘的神情。 我用左手将倒过来的雪克壶压在托盘上，用右手使劲敲一下 金属顶盖的边缘。开了，我把玻璃杯取下来，倒出鸡尾酒杯里的 冰水，通过过滤网倒人调好的…… 活见鬼！ 我竟然忘了加安哥斯图拉苦味酒。 “双重视角”之所以闻名遐迩，不仅仅因为里面有强劲的伏 特加，还有掺人的那几撒必不可少的安哥斯图拉苦味酒。这种拥 有神奇魔力的苦味酒酒精主要包含龙胆草、苦橙、丁香、小豆蔻、 肉桂和金鸡纳树皮的萃取物，能完美调和果酸。19世纪一位德国 医生兼滑铁卢战役的老将约翰·戈特利普·本杰明·锡格博士在位 于委内瑞拉热带雨林正中央的安哥斯图拉城里将它研制了出来， 苦味酒因而得名。该城现已更名为玻利瓦尔城。苦味酒最初用于 治疗疟疾、黄热病和登革热。在南美洲反抗西班牙殖民统治、争 取独立自主的战役中，锡格博士也是参战的300名欧洲志愿战士 中的一员，并担任西蒙·玻利瓦尔的独立派小组的少将军医。此 人也是一位颇有眼光的精明商人。当他发现雇佣兵和海员把他的 药和杜松子酒混合在一块，并将之作为真正男子汉的酒水风靡全 球时，他毅然决然地脱了白大褂，专门从事安哥斯图拉苦味酒的 生产和市场投放工作。公司成立于1850年，苦味酒的配方自然 秘而不宣。它制作精良、高度浓缩、回味绵长。 手里的酒竟然缺了这味！ 好吧，一切只能从头开始…… 当我把酒端过去的时候，瘫坐在扶手椅的“伏特加先生”完 全是一副死气沉沉的样子。 “你好，先生，这杯‘双重视角’是你点的吗？” 他打起精神，勉强挤出一丝笑容伸手接过了“双重视角”(当 然是掺入3撒安哥斯图拉苦味酒的)。P6-8