越问越聪明大全集（超值白金版）

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我们是怎样呼吸的？ 我们将空气吸人肺部，使人体获得氧气。氧气起着驱动呼吸的作用， 并为人体细胞提供能量。因为人体不能储存氧气，所以我们必须不问断地 呼吸，然后呼出二氧化碳等废物。虽然我们可以控制自己呼吸的快慢，但 呼吸仍然是一种无意识的行为。 呼吸系统包括鼻子、咽喉、气管、肺和一些胸部肌肉。在这些器官的 协调工作下，通过呼吸作用使人体获得氧气，同时把二氧化碳排出体外。 呼吸的频率随机体所承担的功能而变化。在一般情况，我们每分钟呼吸约 10次，而在剧烈运动或受到惊吓时，呼吸频率可能增加到每分钟约80次。 通常呼吸运动是自发进行的，不过我们在清醒的状态下也可以控制自己的 呼吸频率。 首先，鼻腔或嘴吸入空气，并对其进行加温。 然后，空气进入咽喉和其他身体器官。鼻毛和鼻黏膜分泌的黏液可以 过滤并吸附灰尘颗粒，阻挡它们进入肺部。气管下端分为左右支气管，分 别和两肺相连。两肺位于胸腔，分布在心脏的两侧，围着它们的是一层叫 做胸膜的组织，横膈膜位于肺部下方。 支气管进入肺后多次分支，形成小支气管，小支气管和肺泡相连接。 肺部约有3亿个肺泡，如果平铺开来，肺泡的面积有网球场那么大。 影响呼吸运动的是血液中的二氧化碳含量，而不是氧气含量。脑干细 胞会对体内气体浓度的微小变化迅速作出反应，调节肺部呼吸。 肺动脉将静脉血运送到肺部，肺静脉将动脉血运回心脏，肺动脉和肺 静脉的分支形成的毛细血管包围着肺泡。肺部的氧气通过薄薄的肺泡壁进 入毛细血管，加速血液流动。血液运输的氧气通过心脏到达全身的各个组 织和器官，与此同时，二氧化碳等废物进入肺泡，随呼气排出体外。 食物是怎样被消化的？ 食物持续提供的养分是维持生命功能所必需的。人体缺少了养分，细 胞就不能进行新陈代谢，不能提供肌肉运动所需的能量，也不能进行其他 维持身体健康所必需的活动。消化系统的功能正是将餐桌上的食物转变为 人体可以吸收利用的物质。 人体的消化系统主要分为两部分。从口腔到肛门的消化道是一条很长 的中空管道，它的内壁上大部分有皱襞，最窄的部位是食管，最宽的部位 是胃；消化器官、消化腺和其他组织构成消化系统的第二部分，它们在消 化过程中起着不可或缺的作用。具体而言，消化系统的第二部分就是口腔 、肝脏、胰脏和胆囊所分泌的消化液。 消化过程开始于口腔，牙齿将食物分割成小块，增大消化液的接触面 积，唾液开始对食物进行化学分解，同时舌头将食物卷成便于吞咽的球状 。 食物通过食管进入胃，它将在胃里停留约3个小时，其间会经过胃部肌 肉的搅拌，和胄壁分泌的消化液充分混合。在这些消化液中，胃蛋白酶分 解蛋白质，脂肪酶分解脂肪，盐酸则用于增强胃蛋白酶的作用，并杀死细 菌。然后食物进入小肠的第一部分一十二指肠。 在十二指肠中，小肠壁和胰腺分泌更多的酶(加快食物分解的化学物质 )来消化食物。唾液淀粉酶将淀粉分解成一种糖——麦芽糖，胰蛋白酶和胰 凝乳蛋白酶将蛋白质分解为更小的分子。十二指肠只吸收一部分食物，小 肠后部的回肠吸收大部分的食物。在回肠中，糖分转化为更小的形式，蛋 白质被分解为氨基酸。小肠的褶襞以及小肠上的微小突起——绒毛具有增 加食物吸收的作用，其上分布着丰富的毛细血管，已消化的蛋白质和碳水 化合物经过小肠壁进入血液。 经过小肠的消化后，食物中的大部分有用物质已经被人体吸收。含有 黏液和消化液的食物残渣进人大肠，大肠的结肠部位会重新吸收食物残渣 中的水分。剩余的废物形成粪便，移动到消化道的终端——直肠，粪便在 直肠内短暂停留后经肛门排出体外。 肾脏是怎样制造尿液的？ 泌尿系统控制着人体内的水分含量和液态化学组分，它确保细胞和组 织内的化学反应维持恒定的密度，从而保证人体功能的正常运作，蛋白质 等废物通过泌尿系统的排泄作用被排出体外。肾脏在这些功能中起最主要 的作用。 肾脏位于后腹上方的脊柱两旁，左右各一。低处的肋骨覆盖了部分肾 脏，起到保护作用。每个肾重约140克，呈红褐色，形状如菜豆。肾动脉是 主动脉的分支之一，为肾脏提供所需的血液，肾脏过滤后的血液再经肾静 脉回到腔静脉，流人心脏。 肾脏的表层叫做皮质层。皮质层由肾小球组成，肾小球是一种毛细血 管球，包围肾小球的组织叫做肾球囊，肾球囊向下延伸出一条长长的弯曲 管道，这就是肾小管。肾小球、肾球囊和肾小管统称一个肾单位。每个肾 脏内约有100万个。肾单位。 肾小管从皮质层伸人到肾脏的第二层——髓质层，最终进入肾孟，肾 盂形状像个漏斗，里面聚集着肾脏产生的尿液。 肾脏是一个起过滤作用的器官，肾脏的主要功能是将人体内的可溶性 废物通过尿液的形式排出体外。同时，肾脏协调着人体内的水分以及各种 化学成分的含量，维持体内酸碱平衡。 血液经肾动脉到达肾脏，再进入肾小球内的毛细血管中。血液经肾小 球过滤。在这个过程中，水分、葡萄糖、钾、钠、氨基酸、尿素(蛋白质分 解消化过程中产生的废物)和尿酸被过滤出来，而血细胞和大分子蛋白质仍 然留在血液中。过滤后的液体经肾小管到达输尿管，在肾小管运输的过程 中，水分、葡萄糖和氨基酸会再经受一个重吸收的过程而回到血液中去。 进入输尿管的液体就是尿液。尿液中的水分占95％左右，尿素约占2％ ，氯化钠约占1％，剩余2％是尿酸、钙、钾和氨等。 人体每天排出约1升尿液。尿液流经输尿管后在膀胱中聚集，充满尿液 的膀胱会伸长，然后通过尿道将尿液排出体外。人体的排尿量和出汗流失 的水量也有关系。 什么是内分泌系统？ 内分泌腺分泌的化学物质辅助维持人体的正常功能。有的腺体直接将 分泌物通过导管输送到体表，另一些腺体则分泌激素，直接进入血液。 人体内有两类腺体，我们可以根据分泌物输送路径的不同而区分这两 类腺体。 外分泌腺通过微小的导管释放它们的分泌物。如汗腺(分泌汗液降低体 表温度)、唾液腺(分泌口腔中的唾液)和泪腺(起到清洗眼睛的作用)都是外 分泌腺。胃壁和肠壁上都分布有此类腺体，这些腺体分泌的酶进入消化道 ，加强消化功能。 人体内的另一种腺体是内分泌腺。内分泌腺没有导管，这些腺体的细 胞所合成的化学物质——激素，直接进人血液。有时被称为化学信使的激 素会通过血液循环输送到体内其他腺体和器官。 激素用于控制人体内各种功能的活动，每种激素控制一项具体的活动 或过程。比如说，松果体控制人的情绪和睡眠。 垂体控制着许多其他腺体的活动，因此常常被视为最重要的腺体，它 的活动处于丘脑的控制之下。垂体分泌的激素控制肾脏的功能、人体的生 长发育以及性腺的活动。其中性腺指的是男性的睾丸和女性的卵巢。在青 春期，性腺分泌性激素，促进男女性成熟，为人类繁衍后代做好准备。垂 体还控制着人体的肤色，随着阳光强度的变化，垂体激活人体内的黑素细 胞，从而产生黑色素。甲状腺同样受到垂体的控制，它所分泌的甲状腺素 控制着细胞对能量的利用，如甲状旁腺素控制着体内钙的代谢，维持骨骼 的力量。 垂体还影响肾上腺的功能。肾上腺分泌两种激素：肾上腺索和去甲肾 上腺素。这两种激素控制精神紧张时人体的反应，并为人体的紧急行动做 好准备，肾上腺还起着协调人体生长发育和新陈代谢的作用。P15-17