无障碍阅读·彩插励志版 细菌世界历险记

作者简介

\\\\\\\"高士其（1905年11月—1988年12月19日），原名高仕，中国著名科学家、科普作家和社会活动家，中国科普硕士、科普事业的先驱和奠基人。 1925年毕业于清华大学，1927年获美国芝加哥大学化学学士学位。1930年又毕业于美国芝加哥大学医学研究院。1931年回国历任中央医院检验科主任，桂林盟军服务处技术顾问、食品研究所所长，《自然科学》副主编，一级研究员。全国第一、二、三、四、五、六届人大代表，中国科协顾问、常委，中国科普创作家协会名誉会长，全国文联委员，中国作家协会理事，中国人民保护儿童全国委员会委员。1934年开始发表作品。1952年加入中国作家协会。1988年去世。\\\\\\\"

内容简介

\\\\\\\"导读 这一篇文章，是我老老实实的自述，请一位曾直接和我见过几面的人笔记出来的。 我自己不会写字，写出来，就是蚂蚁也看不见。 我也不曾说话，就是有一点儿声音，恐怕苍蝇也听不到。 那么，这位笔记的人，怎样接收我心里所要说的话呢？ 那是暂时的一个秘密，恕我不公开吧。 闲话少讲，且说我为什么自称“菌儿”。 我原想取名为微子，可惜中国的古人，已经用过了这名字，而且我嫌“子”字有点儿大人气，不如“儿”字谦卑。 自古中国的皇帝，都称为天子。这明明是要挟老天爷的声名架子，以号召群众，使小百姓们吓得不敢抬头。古来的圣贤名哲，又都好称为子，什么老子、庄子、孔子、孟子……真是“子”字未免太名贵了，太大模大样了，不如“儿”字来得小巧而逼真。 我的身躯，永远是那么幼小。人家由一粒“细胞”出身，能积成几千、几万、几万万。细胞变成一根青草，一把白菜，一株挂满绿叶的大树，或变成一条蚯蚓，一只蜜蜂，一头大狗、大牛，乃至大象、大鲸，看得见，摸得着。我呢，也是由一粒“细胞”出身，虽然分得格外快，格外多，但只恨它们不争气，不团结，所以变来变去，总是一盘散沙似的，孤孤单单的，一颗一颗，又短又细又寒酸。惭愧惭愧，因此今日自命作“菌儿”。为“儿”的原因，是因为小。 至于“菌”字的来历，实在很复杂，很渺茫（因遥远而模糊不清）。屈原所作《离骚》中，有这么一句：“杂申椒与菌桂兮，岂维纫夫蕙茝（chǎi）。”这里的“菌”，是指一种香木。这位失意的屈先生，拿它来比喻贤者，以讽刺楚王。我的老祖宗，有没有那样清高，那样香气熏人，也无从查考。 不过，现代科学家都已承认，菌是生物中之一大类。菌族菌种，很多很杂，菌子菌孙，布满地球。（句式整齐，朗朗上口，读来富有美感。）你们人类所最熟识的，就是煮菜煮面所用的蘑菇香蕈（香菇。蕈，xùn）之类，那些像小纸伞似的东西，黑圆圆的盖，硬短短的柄，实是我们菌族里的大汉。当心呀！勿因味美而忘毒，那大菌，有的很不好惹，会毒死你们贪吃的人呀。 至于我，我是菌族里最小最小、最轻最轻的一种。小得使你们的肉眼看得见灰尘的纷飞，看不见我们也夹在里面飘游。轻得我们好几十万挂在苍蝇脚下，它也不觉着重。真的，我比苍蝇的眼睛还小1000倍，比顶小一粒灰尘还轻100倍哩（通常不将“小”“轻”与“倍”搭配。原文如此）。 因此，自我的始祖，一直传到现在，在生物界中，混了这几千万年，没有人知道有我。大的生物，都没有看见过我，都不知道我的存在。 不知道也罢，我也乐得过着逍遥的生活，没有人来搅扰。天晓得，后来，偏有一位异想天开的人，把我发现了，我的秘密就渐渐地泄露出来，从此多事了。 这消息一传到众人的耳朵里，大家都惊惶（惊慌。惶，huáng）起来，觉得我比黑暗里的影子还可怕。然而始终没有和我面对面会见过的人，仍然是莫名其妙，恐怖中，总带着半信半疑的态度。 “什么‘微生虫’？没有这回事，自己受了风，所以肚子痛了。” “哪里有什么病虫？这都是心火上冲，所以头上脸上生出疖子（皮肤病，由葡萄球菌或链状菌侵入毛囊内引起。症状是局部出现充血硬块，化脓，红肿，疼痛。疖，jiē）、疔疮（dīngchuāng，中医指发病迅速并有全身症状的小疮，坚硬而根深，形状像钉）来了。” “寄生虫就说有，也没有那么凑巧就爬到人身上来，我看，你的病总是湿气太重的缘故。” 这是我亲耳听见三位中医对三位病人所说的话。我在旁边暗暗地好笑。 他们的传统观念，病不是风生，就是火起，不是火起，就是水涌上来的，而不知冥（míng）冥之中还有我在把持活动。 因为冥冥之中，他们看不见我，所以又疑云疑雨地叫 道：“有鬼，有鬼！有狐精，有妖怪！” 其实，哪里来的这些魔物，他们所指的，就是我，而我却不是鬼，也不是狐精，也不是妖怪。我是真真正正、活活现现、明明白白的一种生物，一种最小最小的生物。（三个叠词连用，使表达效果更强烈。） 既也是生物，为什么和人类结下这样深的大仇，天天害人生病，时时暗杀人命呢？ 说起来也话长，我真是有冤难申，在这一篇自述里面，当然要分辩个明白，那是后文，暂搁不提。 因为一般人没有亲眼见过，关于我的身世，都只是道听途说（从道路上听到，在道路上传说，指传闻的、没有根据的话），传闻失真，对于我未免胡乱地称呼。 虫，虫，虫——寄生虫，病虫，微生虫，都有一个字不对。我根本就不是动物的分支，当不起“虫”字这尊号。 称我为寄生物、微生物，好吗？太笼统了。配得起这两个名称的，又不止我这一种。 唤我作病毒吗？太没有生气了。我虽小，但仍是有生命的啊。 病菌，对不对？那只是我的罪名，“病”并不是我的职业，只算是我非常时的行动，真是对不起。 是了，是了，微菌是了，细菌是了。那固然是我的正名，却有点儿科学绅士气，不合乎大众的口头语，而且还有点儿西洋气（欧美各国的气韵），把姓名都颠倒了。 菌是我的姓。我是菌中的一族，菌是植物中的一类。（依据现在的生物学划分，细菌不属于植物的分类。植物属于真核生物，而细菌属于原核生物。） 菌字，口之上有草，口之内有禾，十足地表现出植物中的植物。这是寄生植物的本色。 我是寄生植物中最小的儿子，所以自愿称作菌儿。以后你们如果有机缘和我见面，请不必大惊小怪，从容地和我打一个招呼，叫声菌儿好吧。 我的籍贯 我们姓菌的这一族，多少都和植物有些关系吧。植物是有地方性的，这是因为气候的差异。热带的树木，移植到寒带去，多活不成。你们一见了芭蕉、椰子，就知道是从南方来的。荔枝、龙眼的籍贯是广东与福建，谁也不能否认。 我菌儿却是地球通，不论是地球上哪一个角落，只要有一些水汽和“有机物”，我都能生存。我本是一个流浪者，像西方的吉卜赛民族，流荡成性，到处为家；像东方的游牧部落，逐着水草而迁徙；又像犹太人，曾没有了国家，散居异地谋生，都能各个繁荣起来，世界上的大富之家，不多是他们的子孙吗？ 这些人的籍贯，都很含混。 我又是大地上的清道夫（旧时称打扫街道的工人），替大自然清除腐物烂尸，全地球都是我工作的区域。 我随着空气的流动而上升。有一回，我正在天空4000米之上飘游，忽而遇见一位满面都是胡子的科学家乘着氢气球上来追寻我的踪迹。那时我身轻不能自主，被他收入一只玻璃瓶子里，带到他的实验室里去受罪了。 我又随着雨水的浸润而深入土中，但时时被大水所冲洗，洗到江河湖沼里面去了。那里的水，我真嫌太淡，不够味儿，往往不能得一饱。 犹幸我还抱着一个很大的希望：希望娘姨大姐、贫苦妇人，把我连水挑上去淘米洗菜、洗碗洗锅；希望农夫工人、劳动大众，把我一口气喝尽了；希望由各种不同的途径，到人类的肚肠里去。 人类的肚肠，是我的天堂， 在那儿，没有干焦冻饿的恐慌， 那儿只有吃不尽的食粮。 然而事情往往不如意料的美满，这也只好怪我自己太不识相了，不安分守己，饱暖之后，又肆意捣毁人家肚肠的墙壁，于是乱子就闹大了。那个人的肚子，觉着一阵阵的痛，就要吞服蓖麻油（蓖麻，一年生或多年生草本植物。种子叫蓖麻子，榨的油叫蓖麻油，医药上做泻药，工业上做润滑油。蓖，bì）之类的泻药，或用灌肠的手法，不是油滑，便是稀散，使我立足不定，这么一泻，就泻出肛门之外了。 从此我又颠沛流离，如逃难的灾民一般，幸而不至于饿死，辗转又回到土壤了。 初回到土壤的时候，一时寻不到食物，就吸收一些空气里的氮气，以图暂饱。有时又把这些氮气化成硝酸盐，直接和豆科之类的植物换取别的养料。有时遇到了鸟兽或人的尸体，那便是我的大造化，够我几个月乃至几年享用了。 天晓得，20世纪以来，美国的生物学者渐渐注意到了伏在土壤中的我。有一次，我被他们掘出来，拿去化验了。 我在化验室里听他们谈论我的来历： 有些人就说，土壤是我的家乡。 有的以为我是水国里的居民。 有的认为我是空气中的浪子。 又有的称我是他们肚子里的老主顾。 各依各人的实验所得而报告。 其实，不但人类的肚子是我的大菜馆。人身上哪一块儿不干净，哪一块儿有裂痕伤口，哪一块儿便是我的酒楼茶店。一切生物的身体，不论是热血或冷血，也都是我求食借宿的地方。只要环境不太干，不太热，我都可以生存下去。 干，莫过于沙漠，那里我是不愿去的。埃及古代帝王的尸体之所以能保藏至今而不坏，也就为着我不能进去的缘故。干之外，再加以防腐剂，我就万万不敢去了。 热到了60℃以上，我就渐渐没有生气了，一到了100℃的沸点（液体沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低），我就没有生望了。我最喜欢的是暖血动物的体温，那是在37℃左右吧。 热带的区域，既潮湿，又温暖，所以我在那里最惬意、最舒适。因此又有人认为我的籍贯，大约是在热带吧。 世界各国人口的疾病和死亡率，据说以中国与印度为最高，于是众人的目光又都集中在我的身上了，以为我不是中国籍，就是印度籍。 最后，有一位欧洲的科学家站出来说我应属于荷兰籍。 说这话的人以为，在17世纪以前，人类始终没有看见过我，而后来发现我的地方，却在荷兰国德尔夫市政府的一位看门老头子的家里。 这件事发生于公元1675年。 这位看门先生是制显微镜的能手。他所制的显微镜，都是单用一片镜片磨成，并不像现代的复式显微镜那么笨重而复杂，而他那些镜片的放大力，却也不弱于现代科学家所用的。我是亲尝过这些镜片的滋味，所以知道得很清楚。 在空闲的时候，这老头儿便找些小东西，如蚊子的眼睛、苍蝇的脑袋、臭虫的刺、跳蚤的脚、植物的种子，乃至自己身上的皮屑之类，放在镜片下聚精会神地细看，那时我也夹杂在里面，有好几番都险些被他看出来了。 但是，后来，我终归被他发现了。 有一天，是雨天吧，我就在一小滴雨水里面游泳，谁想到这一滴雨水被他寻去放在显微镜下看了。 他看见了我在水中活动的影子，就惊奇起来，以为我是从天而降的小动物，他看了又看，疯狂了一样。 又有一次，他异想天开，把自己的齿垢（牙齿上的脏东西。垢，gòu）刮下一点点来细看，这一看非同小可，我的原形都现于他的眼前了。原来我时时都伏在那齿缝里面，想分吃一点儿“入口货”，这一次是我的大不幸，竟被他捉住了，使我族几千万年以来的秘密一朝泄露于人间。 我在显微镜底下东跳西奔，无处藏身，他眼也看红了，我身也疲乏了。一层大大厚厚的水晶上，映出他那灼灼如火如电的目光，着实可怕。 后来他还将我画影图形，并写了一封长长的信，报告给伦敦“英国皇家学会”，不久消息就传遍了全欧洲。所以至今还有欧洲人以为我是荷兰籍的。这是错以为发现我的地点就是我的“出生地”。 老实说，我就是这边住住，那边逛逛；飘飘然而来，渺渺然而去，到处是家，行踪无定，因此籍贯实在有些确定不了。 然而我也不以此为憾。鲁迅的阿Q，那种大模大样的乡下人籍贯尚且有些渺茫，何况我这小小的生物，素来不大为人们所注视，又哪里有记载可寻，有历史可据呢！ 不过，我既是造物主的作品之一，生物中的小玲珑，自然也有个根源，不是无中生有，半空中跳出来的。那么，我的籍贯也许可从生物的起源问题上寻出端绪来吧。但这问题并不是一时所能解决的。 最近，科学家用电子显微镜等科学装备，发现了在非洲南部距今31亿年前的太古代地层中的原始生物化石，找到长约0.5微米的杆状细菌遗迹，据说这是最古老的细菌化石。那么，我们的祖先的确是生物界原始宗亲之一了。这样，我的原籍就有证据可查了。\\\\\\\" 《细菌世界历险记：灰尘的旅行》的作者高士其彻底揭去了科学的神秘面纱，用拟人化的手法，通俗易懂的语言，将深奥、神秘的科学秘密讲解得形象生动，明白晓畅；以诗人的情怀和科学家的严谨，为我们展现了一个精妙的科学世界，让我们在与科学零距离接触的同时，又沐浴到文学的清辉和知识的魅力。本书一共分为三部分，第一部分《科学童话：菌儿自传》以一个叫“菌儿”的细菌的口吻，讲述了菌类家族不同族群的形态特征、衣食住行、生活习性以及对人类生活的影响，不仅让我们认识了细菌，更让我们知道了讲究卫生，避免细菌感染的重要性。第二部分《科学小品：细菌与人》讲述了人体不同器官中不同种类的细菌，介绍了每种细菌的功效，对人体的害处和益处，在这个过程中，让我们加强了对自身身体的认识。第三部分《科学趣谈：细胞的不死精神》主要介绍了一些有趣的科学现象、科学原理等，如单细胞生物是怎样繁殖的？粗粮和细粮的区别是什么？未来的交通将会是怎样的……这些有趣的小文章，形式多样，通俗易懂，既普及了科学知识，又给读者以思想启发。