轻松烹饪一口铸铁锅就OK

作者简介

文森特？阿米艾勒（Vincent Amiel） 烹饪设计师、美食作家。曾在法国地中海酒店、图米埃尔酒店担任主厨。如今，他专注于烹饪书籍的创作与出版，曾出版多部烹饪和烘焙书籍。并与法国《Saveurs》和《Elle餐桌》杂志合作，创作不同风格的创意美食主题栏目。

内容简介

食材？调料一目了然 烹饪步骤简单得不能再简单！ 来自铸铁锅的家乡法国的经典家常美味 放在一起，炖一会儿，开吃！省时？简单？变化无穷！ 中西料理，轻松烹饪，创意无限！ 好菜配好锅！烹饪进步神速！吃出食材真鲜味！ 特附：精华食谱+食材清单