和果子(职人亲授60种日本岁时甜点)

作者简介

杨志雄，二十几年的摄影生涯，在各媒体杂志间游走，喜欢拍摄不一样的题材，尝试不同的内容、不同的表现方式。喜欢在旅程中吃当地的食物，逛普通的市集，体验当地的生活。现为自由摄影工作者。 傅君竹，****致力于推广和果子文化的*本师傅渡部弘树，与其妻傅君竹两人皆毕业于东京制果和果子本科，并且取得*本和果子技术专门士资格。坚持保留*本传统并追求创意创新，成为各大知名温泉饭店、*本料理、*本茶馆、茶道活动****点心师傅，也至大学设立体验课程。于2011年创立岁时亭和果子。 渡部弘树，****致力于推广和果子文化的*本师傅渡部弘树，与其妻傅君竹两人皆毕业于东京制果和果子本科，并且取得*本和果子技术专门士资格。坚持保留*本传统并追求创意创新，成为各大知名温泉饭店、*本料理、*本茶馆、茶道活动****点心师傅，也至大学设立体验课程。于2011年创立岁时亭和果子。

内容简介