爱上阳台种菜

作者简介

孟繁勇，吉林农业大学植物教研室教师，主要研究植物个体发育和系统发育。《吉林农业大学校园植物图志》副主编，并数次在国内发表学术论文。与抚松县人参研究所合作，参与“一种用于参地土壤改良的秸秆堆肥及其堆制方法”“微生物菌肥”“人参缓释肥”和“人参复合生物叶面肥”等专利技术转化，参与“土壤生物活化剂”的生产示范，并申报“土壤生物改良剂”“人参冲施肥”2项发明专利。

内容简介

阳台是非常适合家庭种菜的场所，但因设计构造的不同，还需考虑到不同种类的蔬菜对阳台环境的要求。 东向和南向阳台光照条件较好，而北向阳台基本无直射光照射，只适合种植半日照的蔬菜。在我国华南地区，北向阳台在六七月份是有直射光照射的，可以种植一些生长周期短的全日照蔬菜。西向阳台则要注意夏天日落前的西晒，需要对蔬菜进行遮阴。 本书选取了随时可以采摘的绿色叶菜、硕果累累的新鲜瓜果菜、风味独特的根茎菜、为菜肴增色添香的香辛菜等30种适合阳台种植的蔬果，通过介绍阳台种菜的基本技巧和知识，以及对应的蔬果烹饪方式，为读者提供种前准备技巧、种菜步骤、美味菜谱等一条龙服务，帮助读者轻松上手，收获美味和乐趣。