鸦片在中国(1750-1950全景插图版)

作者简介

袁俊生，1978年毕业于北京第二外国语学院并留校任教。1979-1984年曾在联合国教科文组织总部（巴黎）工作，现在浙江越秀外国语学院任副教授。主要译著有长篇小说《约翰·克利斯朵夫》（合译），中短篇小说《唬——小黑猫成长记》《说烦了爱》《风月趣谈》《前世今生》《磨坊信札》；人物传记《卡萨诺瓦传奇》《永远的小王子》《齐达内传》《布勒东传》《阿拉贡传》《兰波传》《马塞尔·杜尚传》；文学理论著作《超现实主义宣言》；科普读物《孤独的真相》以及园艺文学作品《催情植物传奇》等。 包利威，1998年毕业于巴黎高等师范学院，获历史学学士学位，专攻中国史。1998-2000年在广州中山大学教法语。返法后，从师法国汉学家安克强教授，攻读博士学位。2005年3月获得博士学位，此时已将研究方向定位于旧中国广州地区的鸦片史。此后，前往东京大学东洋文化研究所从事博士后研究。返回法国后，分别在巴黎第七大学、巴黎第八大学、奥帕尔海岸大学任教。2010年，任法国社会科学高等研究院讲座教授。从2015年起，任现代中国研究中心主任。 在攻读博士学位时，包利威将研究方向放在鸦片史上，此后他先后发表了三部研究专著：《一种垂危的毒品史：1906-1936年间广州的鸦片》，《鸦片在中国：1750-1950》，《从鸦片战争至当下的中国》。此外他还用中文发表了多篇有关鸦片的研究论述。

内容简介

第二节 吸食鸦片烟 鸦片最初引入中国时只是拿来做药用，但到15世 纪时，鸦片便逐渐转变为消遣娱乐的工具，明朝的皇 室成员甚至用液体鸦片来兴助阳事，壮精益气，以图 金枪不倒。15及16世纪的著名药典也注明鸦片的这种 特性，当然还注明其他众所周知的药用特性。 200年过后，印度尼西亚人有了一项重要创新， 即把鸦片转化成烟来吸食。其实就是将鸦片与烟草（ 马达克）混在一起吸食。这项创新有两个好处：一是 几乎彻底根除了过量服用液体鸦片的风险；二是毒品 的效果可以即刻显现出来。 鸦片烟是在17世纪中叶经由台湾传入中国大陆的 。台湾所起到媒介作用也是地缘政治几经变迁的结果 。1624年，荷兰人占领了台湾，由此便加强了台湾与 爪哇的贸易往来（早在几年前荷兰人就在爪哇设立了 巴达维亚商行的分行）。从那时起，荷兰人便雇用由 大陆来台湾的居民，以发挥台湾西部平原的优势。第 一批吸食鸦片的人很有可能是刚从福建来台湾的烟民 。1661年，郑成功收复台湾，他也是最后一批反清复 明的支持者之一。然而这并不意味着台湾与大陆之间 的联系会就此中断，郑成功及其后裔在台湾海峡所建 立起的短暂海上霸权可以确保两岸交流畅通无阻。郑 成功的孙子郑克塽于1683年臣服于清朝，从而将台湾 纳入清朝的管辖，这让两岸的交流变得更加密切，两 岸的人员来往也更加频繁，贸易关系更加紧密。 到18世纪下半叶，又出现一种吸食鸦片烟的新方 法，即吸食纯鸦片（也就是说不掺烟草），有迹象表 明这一方法于1765年开始在台湾盛行，而且很快就盖 过了鸦片掺烟草的混吸法，到19世纪初叶，鸦片掺烟 草的混吸法已逐渐被淘汰掉了。在中国，吸食纯鸦片 是流行最广的鸦片吸食法，在19世纪和20世纪，几乎 所有的烟民都吸食纯鸦片，也正是在这一时期，吸毒 现象已蔓延至社会的各个阶层。我们在后文提到吸食 鸦片时，也是指纯鸦片，有关这个话题，我们将进一 步详细描述。 一、烟具 吸食鸦片就要有工具，这种工具相对还比较复杂 ，烟枪就是主要的工具。 鸦片烟枪由一根烟管和一个烟锅（烟斗）组成， 烟管和烟锅是可以分开的，这样出门的时候携带方便 ，烟枪就是指一支完整的吸烟工具。 烟管为细长型，长约50厘米，直径约为3厘米， 放烟锅那一段的顶端被封死。整支烟枪看上去还是显 得很粗大，因为鸦片烟在被吸入之前没有任何隔断， 长烟管就起到了冷却的作用。烟管通常都是用竹子（ 湖南斑竹即湘妃竹极为抢手）或木头制作的，但也有 用象牙、犀牛角制作的，甚至还有用宝石或玉镶嵌的 。 烟锅一般为陶瓷制，与竹烟管衔接的部位要密封 得非常严。烟管与烟锅之间若有缝隙，烟民就要花费 很大的力气才能把烟吸进去。为此，要用薄布条或纸 片来做密封。由于烟具所能采用的材料并不丰富，那 么有名望的手艺人所打造的烟葫芦不但珍稀，而且价 格昂贵。有些品牌，比如“寡妇”牌或“八家”牌， 就成为驰名全国的烟锅。这些烟锅不仅在北京受人青 睐，而且在陕西及云南同样受烟民们追捧。 长年使用过的烟具虽已熏得发黑，但却愈加为烟 客们所喜爱。哪家烟馆要是有这样的烟枪，那在烟民 看来它就是镇馆之宝（还真没听说过哪杆烟枪是享誉 全国的镇馆之宝）。这一现象也足以证明，烟枪并不 是一种可互为替换的辅助工具，有些老烟枪有时还能 博得一个名号。汉口有一家著名烟馆，馆中许多烟枪 都有名号，这些名号给人带来无限的遐想：狮子头、 千里香、沁人香等。一般来说，排场大的鸦片烟馆都 把著名的老烟枪挂在显眼处，来招揽那些喜欢寻求刺 激，爱炫耀、讲排场的烟民。 在吸食鸦片烟的全套工具里还有一根铁针和一盏 烟灯，这两件工具是吸鸦片时必备的，因为烟民就是 用它把烟膏小球挑到烟锅里吸食。那根铁针一端细尖 ，另一端扁平，长约20厘米。一般来说，烟灯里放一 根棉花灯芯，用花生油做燃油，因为花生油在燃烧时 不会产生异味，这样就不会破坏鸦片本身的味道。烟 灯还配一盏椭圆形玻璃灯笼，灯笼造型奇特，其作用 就是要确保烟灯出口端的温度不会忽高忽低。灯座则 用金属或用陶土来制作。和制作烟锅一样，有些手艺 人擅长做烟灯，甚至还弄出点儿名气来。 清洗烟锅的工具也是必备的。除了抹布之外，还 有铁条，把烟锅从烟管上摘下来时，就要用铁条把烟 锅里的烟垢都刮掉。铁条长约12厘米，形状略弯曲， 以便于刮烟垢。刮下来的烟垢都放到一个专用的器皿 里。全套烟具都放在一个托盘上，这样拿给烟客时比 较方便，而且还能避免鸦片烟灰及刮下来的烟垢弄脏 烟客的衣服。（P011-016）