世界古代科技发明创造大全

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一、农业方面的发明与创造 游击式的农业——刀耕火种 在远古时期，由于当时人们在农业方面的技术还 极为落后，那时的农业经营方式非常原始。在新石器 时代，人们为了满足对食物的需求，尽管已经开始耕 种土地，但是所采用的耕种技术却十分古老。在这样 的时期，刀耕火种的农业种植技术便出现了。 刀耕火种这种农业种植技术中的“刀耕”主要是 指当时的人们借助于木制耕作具，或者石刀，抑或那 些诸如青铜之类制作而来的器具对土地进行翻耕，以 达到土地变松的目的，为各种农作物的生长提供有利 的条件；而其中的“火种”，则是指在当时生产力严 重不足、很少有可以直接开垦种植、几乎处处都是森 林的情况下，想要进行耕种的话，需要人们必须先对 森林进行砍伐，将其变成平地之后才能进行。不过， 在当时生产能力严重不足的情况下，想要对一座森林 进行砍伐需要大量的时间，这时人们便想到了借助于 火烧的方式，将森林进行燃烧，从而不仅可以快速地 将森林变成可以耕种的土地，还可以让那些树木燃烧 后剩余的钾等元素为农作物提供有利的营养补充，从 而有利于人们进行耕种。 这种最为原始的耕作方式大约出现在新石器时期 ，属于一种十分原始的农业耕作技术。使用刀耕火种 的耕种技术首先需要借助于石斧或者铁斧等工具对地 面上树木的一些枯根朽茎等进行砍伐，之后再将那些 晒干后的草木借助于火势进行焚烧，那些经过火烧后 的土地就会变得非常松软。这样，在不需要翻地的情 况下，再借助于地表的那些草木的灰烬作为肥料进行 播种，从而在农作物播种后就无需再进行施肥。 古时候的人们采用的刀耕火种的方式又被称为迁 移农业，还有人将之称为游击式的农业。采用刀耕火 种的耕作方式最大的特点是不需要有固定的农田，只 需要人们先将生长着的树木全部砍倒，之后再将那些 大树进行割除树皮的方式，以达到让大树快速枯死的 目的，最后将那些枯死或风干的树木进行焚烧，从而 获得一片可以进行耕作的土地。做完这些工作后，只 需要在已经变得松软的土地上挖出小坑，将种子放进 去，在上面盖上土，借助于那些燃烧后的灰烬作肥料 ，便可以种植作物收获粮食了。 运用刀耕火种的方式进行耕作，这种耕地一年之 后便需要易地而种。这种耕作方式属于一种非常粗放 的经营技术，它每～亩地的产量仅仅大约50千克。对 于当时的人们来说，、收成却是极少的。易地而种与 那时土地的肥料不足有关，当土地的肥力不断减退时 ，人们就必须放弃这块土地，再进行新土地的开发。 也正是因为这一特点，人们将刀耕火种的农业经营技 术称之为迁移农业。 自从刀耕火种的农业经营方式被创造出来之后， 便开始在大片的土地上被人们应用，人们不仅采用刀 耕火种的方式进行栗与黍的种植，还借助于这种开发 土地的方式进行稻的种植。直到如今，在非洲的很多 地方依然延续着刀耕火种的农业经营方式。尤其在当 今的南美洲、非洲以及东南亚的热带雨林地区的低地 与丘陵地带，那里的当地人还延续着刀耕火种的耕作 方式。 对于古人所采用的刀耕火种的农业耕作方式是非 常粗放的，而且那时的人们在一片土地上所耕种的农 作物的品种也是不一样的，他们采用的是一种非常杂 乱无章的种植方式，这种方式不仅没有垄可言，也不 成行，而其中所耕种的农作物也是高矮不一。 然而，就是这种比较落后的农业耕作技术却是对 古时热带雨林环境的一种适应。由于热带雨林每年的 雨水量都非常大，因此，非常适合那些混杂种植的方 式，借助于作物的参差不齐，使得那些相对低一些的 农作物的植株得到高植株的保护与遮盖，一层层由高 到低的植物能够有效阻止那些热带雨林暴雨对农作物 ，乃至地面的冲击。不仅如此，由于当时的人们进行 的多种农作物混杂种植的方式，且每一种农作物的成 熟时间早晚不一，那些能够被人们食用的农作物成熟 时问有了差异，从而有效地缓解了当时的人们在粮食 储存方面的困难。 只是在运用这种方式进行农作物的耕作时，通常 都不需要人们进行农作物的管理，而是任由各种农作 物的自然生长；再加上当时根本没有可以向土地施的 肥料，这样的耕作土地经过两三年，抑或三四年的耕 作后，土壤的肥沃度就会严重不足，土壤中的养分因 为雨水的不断冲刷而流失，尤其是那些植物被焚烧后 的营养成分被消耗殆尽，因此，这样的土地能够耕种 的时间最长也不能超过20年，最短也就几年时间。 当这些土地不能再进行耕作时，就需要人们开发 新的土地，而那些被开发、耕种过的土地只有等到所 有的植物都恢复之后，才能再一次进行刀耕火种的农 业经营方式。此外，若是人们生活周围的土地不充裕 的情况下，人们便只能在短时间内进行土地的更替， 不等被耕种过的土地上面的植被恢复便再一次进行刀 耕火种的种植。而这样的结果又会使得植被焚烧后的 营养成分不断减少，从而使得土地可以用来耕作的时 间限制变得更短，耕地与植被用地的更替速度变得更 快。如此进行的循环使生态平衡的维护极为不利，甚 至严重使得生态平衡遭受破坏。最终，使得当地的人 们必须放弃自己生活了很长时间的地方，前往新的地 区开发耕地。 在采用刀耕火种方式进行农作物的种植过程中， 对耕地与植被用地更替速度产生影响的还有人口的数 量。一旦某些运用这种方式进行耕作地区的人口数量 增加，势必需要人们开发出更多的耕地，以满足人口 的增长需求。尽管这种耕种方式还十分落后，但是， 它却在很长的一段时间内，对人们的农业耕作产生了 极大的影响，而且这也是远古时期的人们经过长时间 的实践总结的经验。 P2-4