世界牛肉指南

作者简介

张洁 “世界牛肉指南（WBG）”创始人、主编 “世界牛肉指南（WBG）”俱乐部负责人 全球肉类实验室GML实验顾问 梅特国际集团（MIG）产品研究咨询顾问 “世界牛肉指南”是致力于深耕、报道全球牛肉文化、科普、美食的独立媒体，拥有集牛肉文化、体验、品鉴为一体的线下俱乐部和提供专业牛肉数据、进行有趣实验的全球肉类实验室。聆听全球生产商、专家、厨师、美食家意见，交流探讨，为全球食客提供有观点、有 深度、有温度的牛肉鉴别、购买、品味专业知识。

内容简介