法国精品级创新甜点

作者简介

法国知名甜点师，专栏作家。在巴黎开有甜点店，并定期开设烘焙教室，亲身教授高级甜点的制作技巧。擅长对经典甜品加以重新创造，她的甜点作品造型时尚、灵动，色彩明快，风格简约又独具创新。

内容简介

第一次接触的新手，可以在这里找到引路的基础 早已深谙技法的烘焙达人，可以在这里碰撞出独特的创意！ 利用一目了然的“剖面图”拆解各阶段制作过程，并分层解说 按部就班掌握制作要领，领略高级甜点的精致工艺