人气店招牌三明治

作者简介

日本柴田书店 成立于1950年，专注于饮食料理书籍的出版，在日本可谓料理图书界之翘楚。该社出版的《食堂》《酒店旅馆》《专业料理》等月刊杂志，非常受读者欢迎。 [日] 足立由美子 监修 越式三明治爱好者。东京江古田越南路边小吃店“永远”、“江古田路边”的店主。1997 年初次去越南时，品尝了一款内馅为烧卖的越式三明治，当时感觉非常美味。之后，每年都会多次前往越南，尝遍各地的路边小吃店和餐馆，品尝、研究各种越式三明治。会不定期组织旅行团前往越南品尝越式三明治。关 于越式三明治的内馅，她推荐刚做好的松软鸡蛋饼。

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