
出版社: 人民文学
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折扣购买: 群山之巅(精)
ISBN: 9787020126125
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一 斩马刀 龙盏镇的牲畜见着屠夫辛七杂,知道那是它们的 末日太阳,都怕,虽说他腰上别着的不是屠刀,而是 心爱的烟斗。 只要太阳好,无论冬夏,辛七杂抽烟斗是不用火 柴的。他的两个裤兜,分别装着一面拳头般大的凸透 镜,和一沓桦树皮。抽烟斗时他先摸出凸透镜,照向 太阳,让阳光赶集似的簌簌聚拢过来,形成燃点,之 后摸出一条薄如纸片的桦树皮,伸向凸透镜,引燃它 ,再点燃烟斗。当然,取天火不那么容易,阳光灿烂 的夏日,凸透镜瞬间就把火给他盗来了,而隆冬时节 ,北风呼啸,太阳精气不足,火来得就慢。不过辛七 杂也不怕慢,他说用太阳火烧的烟斗,有股子不寻常 的芳香,值得等待。那面凸透镜在他身上,像他雇来 的长工,被吆来喝去,尽兴使唤着。 除了烟斗和凸透镜,辛七杂的宝贝还有形形色色 的屠刀——那是他赖以为生的家把什,他也不能不爱 吧。但他的这种爱,却是牲畜们的恨!他在龙盏镇做 了几十年屠夫,身上那股挥之不去的血腥气,对有着 灵敏嗅觉的牲畜来讲,就是一条隐秘流淌的死亡之河 ,再熟悉不过了。所以他去江边,在岸边吃草的牛马 羊见了他,不管身处的草地多么肥美,也要扬蹄奔向 别处;他走在街巷中,晒太阳的猪见了他,趴着都哆 嗦,有的甚至遗下尿来;而邻家的狗逢了他,不是缩 头缩脑地溜回主人身边寻求庇护,就是讨好地凑向他 ,用舌头舔他的鞋子,好像在为自己争取永久的死亡 豁免权。辛七杂不穿皮鞋,不然,他都不用擦皮鞋了 。 辛七杂不宰也不吃家禽,说它们弱小无力,对它 们下手下嘴太残忍,所以龙盏镇的鸡鸭鹅是不在乎他 的。鸡看见他,照旧溜达它的;鸭子也敢晃着膀子与 他并行;而那公主似的大白鹅觅食时,发现他的裤脚 沾着牲畜的碎肉,会毫不客气地探出长脖子,取而食 之。 辛七杂的屠宰用具齐全,杀猪刀,杀牛刀,宰羊 刀,剔骨刀,刮毛刀,解牛刀等,大大小小,形制不 同,但无一不是锋利的。 他爱惜屠刀,从来都是自己磨刀。青灰的长方形 磨刀石,摆在屠宰棚西北角,像块巨砚。他磨刀时, 将方脚矮板凳放在磨刀石上,横跨着它,像在驯马。 这些手工打制的屠刀,都出自王铁匠之手。如今 王铁匠还活着,可他的铁匠铺早就黄摊儿了。跟铁匠 铺一样消失了的,还有供给制时期的供销社、粮店, 以及弹棉花和锔缸锔碗的铺子。而这些店铺,在三十 年前的龙盏镇,还是名角。 屠刀也得吃喝,也要睡觉,这是辛七杂一贯的说 法。屠刀吃什么呢?在辛七杂眼里,它们最爱牲畜的 油脂,所以屠刀越使越锋利,而放置久了,就会饿出 锈来。屠刀睡觉时呢,跟人一样得盖被子,被子要轻 便、隔潮、透气,不然它们会喘不过气来。辛七杂用 过屠刀,擦拭干净后,会将它们依次摆放在屠宰棚南 窗的松木条桌上,蒙上一块油渍渍的白麻布。南窗照 见月亮,屠刀上的白麻布便透进月光了,辛七杂说月 光是最好的擦刀布。 有两把刀,辛七杂近年是不碰的,一把是七寸长 的杀猪刀,还有一把是斩马刀。辛七杂最初宰猪,都 是百八十斤的,七寸的屠刀游刃有余。后来的猪呢, 即便属于绿色养殖,买来的饲料中,也难免有各类添 加剂,一头当年的猪,少说也能长到二百斤,用七寸 刀结果它们,明显局促了。为了打制九寸杀猪刀,辛 七杂还破费不少,给王铁匠买了一箱高粱烧酒,让他 回到废弃的铁匠铺,重启烘炉。王铁匠的力气江河日 下,拉风箱时气喘如牛,在铁砧上锻打烧得红通通的 屠刀时,抡铁锤的胳膊像遭遇了狂风的树,颤抖不已 。所幸他技艺未失,淬火回火恰到好处,那把九寸杀 猪刀,形态大方,刀身厚薄适中,亮白如雪,刀尖弧 度优美,锋利无比,为他续写着一个铁匠的传奇。九 寸杀猪刀在握,辛七杂为它镶嵌上柞木刀柄后,又求 绣娘镌刻花纹。 P1-3