动物生物化学（第六版）

作者简介

马海田，南京农业大学动物医学院教授、博士生导师，2010年度教育部新世纪优秀人才支持计划获得者；动物生物化学“国家精品课程”、“国家精品资源共享课”主要参与者。现任中国畜牧兽医学会动物生理生化学分会理事、江苏省畜牧兽医学会基础科学专业委员会理事，曾任中国生物化学与分子生物学会农业专业分会常务理事。主要从事动物机能生物化学方面的研究，并长期围绕功能性生物活性分子对畜禽糖脂代谢调控、氧化应激、代谢一免疫互作网络等生理机能的调控开展相关研究工作。

内容简介