每天早上和你一起醒来

作者简介

五十块，本名邵华杰 【知乎】达人，【犀牛故事】APP签约作者 IT产品设计师，一个英俊帅气的年轻爸爸。 虽然不会游泳，但在桨板上可以像少年派一样站起来。 蔡要要，本名蔡诗乐，专栏作家，情感、美食圈意见**。 《奇葩说》《一站到底》《芝麻开门》等知名节目嘉宾，犀牛故事美食及情感领域主笔。 已出版《每天早上和你一起醒来》《吃饱了才有力气谈恋爱》《姑娘你是你自己不同于任何》《我有一个朋友她长得特别美》等作品。

内容简介

湖南人早上都吃米粉 **菜单：青椒炒肉米粉 做法：骨汤做底，米粉烫熟，加入青椒炒肉、香 葱、生抽和酸豆角，味道好得可以微笑一整天呢。 大概每个小孩子都不喜欢吃早饭。 我八岁之前觉得，吃早饭太没劲了，吃完早饭就 必须去上学了，不像午饭，可以和大人在饭桌上聊天 ，也不像晚饭，可以就着动画片一起吃。而且，早饭 总是包子馒头、稀饭豆浆、大饼油条，有时候甚至是 昨晚的剩饭剩菜和在一起加水煮煮，实在是太敷衍了 。 八岁开始，我进入了人生的重大转折，那就是我 有零花钱了！这意味着我可以不用在家吃早饭，而可 以和其他小朋友一样，在口袋里装一点钞票，豪爽地 走进早餐铺子，下馆子吃！这真的是太酷了，几乎可 以媲美**次把钥匙挂在胸前的酷。 那个时候，*流行的早饭就是米粉，因为每个湖 南人都爱吃米粉。米粉这种早餐是没法儿在家吃的， 必须要去米粉铺子。汤头得是熬了一整晚的大骨汤， 撇去了浮沫，清澈但是鲜美，肉骨头的骨髓也融在汤 里，比在家用清汤当汤头要*有滋味。然后就是浇头 ，湖南人叫作码子，那时候的码子不多，一般就是肉 丝和牛肉两种，炒得油油的，漂着厚厚的诱人的红汤 。*具吸引力的是米粉铺子里还有各种小菜，酸豆角 、酸萝卜、酸菜、腌泡菜，每样都是免费的，可以满 满地放进米粉里，那个味道，真是好吃得要勾魂。 小孩子一般是吃迷你碗，不能堂食，只能端着边 走边吃。迷你碗一碗只需要一块钱，加上小菜也是可 以吃得肚皮圆圆。上学的路上，就会形成这样一道很 壮观的风景，每一个脖子上挂着一串儿钥匙的小学生 ，都端着一碗米粉边吃边走，时不时停下来，窸窸窣 窣地喝一口汤，然后用手背擦一擦嘴角的油，又继续 满足地往学校赶着。 后来上了初中，就可以吃那种瓷碗装的米粉了。 约上几个住得近的同学，每个人要点不一样的码子， 大家就能换着吃。米粉嗖的一下滑进胃里，边吃边交 流昨天的作业和痛骂老师，一顿早饭就是一次友谊的 升华。吃饱了米粉去上课，胃里有了好吃的，学起来 也比较有力气。有时候上完早自习打一个嗝儿，还能 有刚刚吃完的辣椒炒肉码子的米粉味道，回味无穷。 等我再大一点，米粉的种类就*丰富了，除了传 统的排骨、牛肉，又多了各种码子，像是猪肚、三线 、*杂、鳝鱼一应俱全，后来听说还有一百多一碗的 海参、鲍鱼米粉，豪华得不像早餐。现在的我，虽然 每年只能回家一次，但每次到家的**个早上，我还 是要起个大早，走到以前*原始的那种米粉铺子里， 对忙着烫粉的老板说一句，肉丝粉，一碗！ 因为我们湖南人，早上都要吃米粉。 P2-4