家常川菜 出版时间 2018-01-01T00:00 中华菜系 50577 作者: 编者:邱克洪 出版社: 甘肃科技 原售价: 29.80 折扣价: 19.37 折扣购买: 家常川菜 ISBN: 9787542424389 作者简介 邱克洪 ·中式烹饪高级技师 ·国家职业竞赛裁判员 ·中央电视台满汉全席美食冠军PK赛评委 ·中国川菜十大精英 ·成都十大名店招牌菜评委 ·成都新东方烹饪学院客座教授 担纲策划了“廖记棒棒鸡”连锁规划,成都“西海宴”、“御金池洗浴中心”开业策划,新华酒店板块首届酒店技术交流大赛,策划组织郫县政府首届美食节,策划主导清白江区“魅力青白江”啤酒节等。 内容简介 上一篇:烹饪概论(烹饪类专业第4版职业教育通用教材)下一篇:烹调原理(营养与食品卫生专业主干课程教材)/职业院校教师素质提高计划成