营养师速查手册(第2版)

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无

内容简介

1.近200种食物的营养特点、性味归经、烹调应用、饮食宜忌以及注意事项速查 2.主要营养素的生理功能、常见营养素缺乏病、体格测量方法和主要指标、营养素推荐摄入量参考值等内容速查 3.收录新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔等。 4.方便携带、简明易查，营养师日常工作必备的工具书。