东京制果名师的曲奇和水果挞

作者简介

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"若山曜子 料理研究家。东京外国语大学法语系毕业后，前往巴黎留学。先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，并获得了甜点、冰激凌、巧克力、糖果的法国国家资格（C.A.P.）。在巴黎积累了甜点工作的经验，回日本后致力于编写咖啡厅菜单、杂志、书籍，和为电视节目提供菜谱。在家里开办了小班制的甜点和烹饪教室。著有《东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕》、《用一个磅蛋糕模制作多种蛋糕》（皆由主妇与生活社出版）等。 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"

内容简介

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果，她的食谱因做法简单、成品可口诱人，广受欢迎。 2. 曲奇的制作成功率非常高，适合零基础的烘焙新手。作为零食或者送情朋好友的小礼物再好不过。水果挞卖相好、分量足，不用模具也能做，是家庭聚会不可或缺的甜点。 3. 8种基础款变化出50种口味，甜咸均有，既可朴素也能华丽，全由你决定。 4. 黄油曲奇口感酥松、味道香浓，植物油水果挞选料健康、好吃没负担，无蛋曲奇不过敏、更安心。 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"