肠道顺，一切顺： 协和专家教你排肠毒、不便秘、不发胖 （全新修订版）

作者简介

陈伟 北京协和医院临床营养科主任医师博士生导师、博士后导师中国营养学会临床营养分会主任委员中华医学会肠外肠内营养学分会副主任委员中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理主任委员中国医师协会营养医师专业委员会总干事致力于临床患者的各种类型的营养不良防治工作，主导人工营养支持的实施全过程以及肥胖相关慢性疾病、糖尿病等的营养干预。在行业内编写基于医学减重、糖尿病的循证指南和专家共识多部，掌握国际前沿的技术。在国内率先开发医学营养减重体系，开展家庭营养支持、临床营养诊断的教育和培训工作。参加国家多项课题的研究工作，获得省级科技奖4项。发表学术论文120余篇，第一作者及通讯作者SCI收录41篇，主持撰写专业及科普书籍22部。

内容简介

肠道老化的7 大警讯 肠道就像人体健康的一面镜子，当肠道受到毒素侵害，出现老化现象时，身体就会产生各种症状。这些症状就像对我们发出的警讯，提醒我们要注意肠道健康。 通过对以下警讯的注意和改善，可以抢救肠道，避免因为疏忽而危及肠道健康。 警讯1 ：腹泻 腹泻是指排便时粪便呈水状或泥状，伴随着大量水分排出。当粪便中的水分超过90% 时，就明显发生了腹泻。 警讯2 ：胀气 胀气是肠道中无法消化的食物腐败后形成的一种气化生理反应。这些气体含有毒素，如果体积过大，会进入血液引起中毒。此外，如果这些气体无法从肠道排出去，就会流回到胃里，引起胃部和肠部扩张，导致打嗝。打嗝很容易将毒素气体推至口中，产生难闻的臭味和酸味。 警讯3 ：口臭 引起口臭的原因主要有以下三个。 第一，长期便秘会使腹部堆积宿便，宿便在有害菌的作用下，会产生各种毒素。当毒素扩散到口腔和鼻咽部时，可能引起与口腔相关的疾病，并引发腐败性的口臭，而且毒素还会侵害人体的中枢神经，导致免疫功能失调，代谢紊乱，从而加重口臭。 第二，消化不良引发的肠胃疾病，也会导致口臭。 第三，蔬果摄入太少，喜欢吃油炸或重口味的食物，会导致肠道因无法排出宿便而产生毒素，进而侵害消化系统，引发消化不良或慢性炎症，从而出现酸臭性口臭。 警讯4：头痛 大量摄入高蛋白、高脂肪、高糖的食物，会导致肠道环境酸性化，使得肠内有害菌活跃，产生大量有害物质（如硫化氢等），这些有害物质通过血液流到身体各部位，而携带大量毒素的血液无法运送充足的氧气到脑部，脑部就会缺氧，从而引发头痛等症状。 警讯5：身体酸痛、疲劳 明明没有伏案工作，却出现肩膀酸痛症状；走一点路或爬一小段楼梯，就产生疲劳感；上班时缺乏活力，坐下就想睡……如果出现以上症状，就要特别小心了，因为肠道老化引起的身体酸痛症状找上你了，且很难在短时间内消除。 警讯6：皮肤粗糙、暗沉 皮肤能保护内脏和调节体温，也是人体最重要的排毒器官。当堆积在肠道中的毒素无法从粪便中排出时，就会渗入血液，进入皮肤，通过皮肤表层排出，从而导致皮肤暗沉、长黄褐斑等各种皮肤症状。 警讯7：暴躁、抑郁 便秘会影响人的情绪，让人倍感压力。因为便秘会产生大量的宿便，进而产生各种毒素，这些毒素会使人情绪暴躁、抑郁。反过来，习惯性的负面情绪，会破坏肠道菌群的平衡，不断增加肠道内有害菌的数量，肠道菌群的平衡会进一步恶化，除了便秘，其他的警讯也会相继出现。 肠道健康与我们的生活息息相关。本书是畅销图书《肠道顺，一切顺》的全新修订版，第1版上市后得到了广大读者的青睐，持续畅销，在上一版的基础上，作者根据读者反馈及协和门诊中遇到的常见问题进行了全新修订。本书特色如下： 1. 北京协和医院陈伟医生教你科学靠谱的养肠方案，全新升级，助你排肠毒、不便秘、不发胖。 2. 随书附赠养肠胃高频问题拉页+养肠道运动视频，助你科学养肠胃。 3. 萌版小插画，阅读体验感好，带你轻松升级“肠”识。 4. 整肠饮食3个核心关键：高纤维、高维生素、神奇的酵素，简单易学，拿来就能用。