我是如何战胜糖尿病的

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3．饮食控制(饮食疗法) 经过几年时间的药物治疗、糖尿病康复治疗科学知识的学习、亲身试 探和摸索，才深感饮食控制的重要性。饮食控制的好坏，是决定一个糖尿 病患者治疗成败的关键。这就是我治疗糖尿病成功的一条很重要的经验。 打针吃药、适量科学，饮食控制、科学合理，是治疗糖尿病两个主要 措施，缺一不可。打针吃药、饮食控制必须双管齐下，治疗糖尿病取得成 功才大有希望。作为一个糖尿病患者必须清醒地认识到这两个基本措施的 重要性，轻视它，不认真地用好它，要想康复治疗糖尿病，是不可能的。 (1)我的饮食控制指导思想：饮食是生命存在的物质基础，必不可少。 因此，饮食控制必须满足生命这个基础。或者说，饮食是满足人体从事各 项活动所需要热量的来源。来源多了，生命承受不了；来源少了，得不到 满足，生命就会受损。从这个意义上来说，吃多了，热量消耗不完，产生 积蓄，使人发胖，很多“富贵病”便会滋生；吃少了，热量供应不上，则 需要动用体内脂肪来补充热量，长期如此，导致体重减轻，体质下降，免 疫功能降低，从而百病丛生。饮食控制对健康人来说也是必要的。 饮食控制对于一个糖尿病患者更有特殊意义，必须严格控制，切不可 有一点忽视。吃少了，血糖必低，极易出现低血糖，危害生命；吃多了， 血糖上升，增加胰岛功能负担，促使已经受损的胰岛功能得不到生息之机 ， 长期处于高血糖，会导致一系列并发症的发生，一旦恶化，生命难保。这 就是我控制饮食的指导思想。 为此，我自定了“二定”“一灵活”“少吃多餐”的3项基本措施，来 指导我控制饮食。 “二定”是一日三餐，定时定量。早餐50克大米，以稀食为主；中、 晚餐以干食为主，每餐100克大米。日进食大米总量控制在200～250克。 菜食以素食为主，荤食适量搭配。每日上午10时前适量补充副食。 “一灵活”是以肚子饥饱的自我感觉来灵活机动的运用副食进行调节 。 根据多年的实践经验，肚子就是血糖仪。肚子饱了，血糖必高，肚子饿了 ， 血糖必低，肚子饿饱的程度，就是血糖高低的表现。因此，当肚子饿了时 ， 必须及时补充副食，否则，极易出现低血糖。几次出现低血糖，使我全身 无力，身冒冷汗，教训深刻。灵活机动地补充副食，是调节血糖的有效方 法，作用巨大，效果明显，已经成为我防止低血糖出现的好办法。 “少吃多餐”是糖尿病患者控制饮食、稳定血糖的一种妙方。正常人 早 饭要吃早、要吃好、要吃饱、故有“三吃”之说。而糖尿病患者则早饭要 吃少，这是因为一般人早上血糖偏高，如果患者早饭做到“三吃”，必然 造 成餐后血糖偏高，为避免吃少后出现低血糖，则需在上午9～10时适量补 充副食；正常人每餐吃七八分饱就够了，而对于糖尿病患者来说，每餐吃 五六分饱够了，这是我的认识，这样可使全天的血糖拉平拉缓，不让血糖 快升快降，血糖变化曲线就变得平缓。少吃多餐，不饱不饿，是我多年来 摸索出来的一条经验，效果十分理想，我认为是控制血糖在正常范围内的 一种妙方。 需要说明的是，少吃多餐必须满足饮食控制的基本目的，每日食物中 摄入的总热量必须达标。一个人每日应该摄入的总热量是多少？与其身高 、 体重、年龄、性别及职业等基本情况有密切的联系。因为年龄、性别、身 高、体重不同，每日代谢活动所消耗的热量也是不同的。而职业劳动强度 不同，所消耗的热能也不一样。所以应该区别对待。原则上，正常体重者 所摄入的总热量应与机体每天所消耗的热量相平衡，以保证基本的代谢需 要，维持正常体重。一个人每日需要多少热量呢？应该根据上述因素的每 日摄入的食物中的热量，经过换算，通过公式计算出来的，这是一项细致 的工作，这对于一般患者来说是很难办到的。 我的办法是抓住以下两条。 第一，控制体重不大增，也不大减，这就需要经常测量体重，我自备 了一部小型健康秤为体重测量提供了方便。 第二，在少吃多餐的同时，要不断监测血糖，找出血糖与少吃多餐的 变化规律。规律找到了，这样心里就有了一个底，少吃吃到什么程度，多 餐到多少次。 (2)饮食控制有感。 饮食控制太重要，决定治疗成和败。 忽食多食乱饮食，特效药物效减半。 饮食控制是基石，这块基石必固牢。 牢不可破基扎稳，康复治疗有希望。 肚子饿饱是天平，不让天平失了灵。 天平装进肚子里，控制血糖不偏离。 这是我成功经验，这是我饮控法宝。 我将继续作努力，确保血糖控制好。 (3)膳食歌诀(自编)。 人要生存，吃为最大，吃讲科学，生存则佳， 狼吞虎咽，偏食乱食，不讲科学，生存不佳， 科学饮食，好处之大，吃足吃好，健康长寿。 一日三餐，定时定量，早中晚餐，合理分配， 早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，七八饱好， 餐间宜用，副食调节，品种宜多，但必适量， 食不欲急，急则伤脾，太冷太热，易伤肠胃， 清淡为佳，少吃油腻，以素为主，荤素搭配， P4-6