沙拉方程式

作者简介

柳濑久美子

日本知名料理家。曾在甜点店和餐厅工作，后赴法国EcoleRitzEscoffier烹饪学校深造，学习法国料理和甜点制作。回到日本后，成为非常活跃的甜点和料理搭配师，并开设了料理教室和烘焙教室。以味道正宗、品相优雅的料理广受好评。著有《45款超美味冰淇淋》《意式烤面包片》《用铸铁锅做暖心甜点》等。

内容简介

◎分享完美沙拉的制作法则+食材搭配方法，按照“沙拉方程式”，无需高超的厨艺，4步就能做出多种风味的沙拉；

◎39道美味诱人的沙拉，24款黄金配比的调味汁，21道方便配菜，5道风味汤，沙拉餐也可以丰盛美味，再也不用“吃草”；

◎选用健康食材，没有恼人的高脂、高热量；讲究营养均衡，让你时刻保持精力充沛，元气满满；

◎清新明快的色彩搭配，简约优雅的摆盘，令人赏心悦目，从此告别“大拌菜”。拍个照片记录一下，生活的美好就在点滴之间。

从一碗沙拉开始，关照身体，感受生活中的细节之美，过好每一天。