品鉴宝典（鸡尾酒完全掌握手册）

作者简介

渡边一也，13本调酒师协会(HBA)会长。京王厂场饭店御用调酒师。1988年，在第15届HBA自由调酒大赛中以一款名为“庆贺”的鸡尾酒获得金奖。2005年，通过HBA的活动，因开发、研究调配葡萄酒的新技法，培养优秀调酒师而受到广泛好评，并获得东京都优秀技能人才都知事奖章(东京大师章)。2006年，担任日本HBA第六任会长，通过自身努力在日本传播鸡尾酒文化。

内容简介