协和专家宝宝辅食大全

作者简介

？？李宁 ？？北京协和医院营养专家 ？？全国妇联项目专家组成员 ？？ ？？ 北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童” 项目专家组成员，对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。 ？？ ？？ 参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》《高血压吃对不吃错》等多本科普著作的编写，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。

内容简介

？食物多样化，均衡营养 ？？ 理想的辅食应该多样化，并且不影响母乳或配方奶的供应。中国营养学会妇幼分会建议我国 7～12 月龄的宝宝每天摄取 500～700 毫升奶类、15～50 克蛋、25～75 克肉（包括畜、禽、鱼虾等），再配以谷物、蔬菜、水果等，要全面而均衡地摄取营养。 ？？由少到多、由稀到稠、由细到粗 ？？ 宝宝吃辅食需要一个适应过程，第一次喂辅食先尝试 1 小勺，第一天尝试 1～2 次。第二天视 ？？宝宝情况增加量或次数，观察 3 天后，再引入一种新食物。刚开始添加辅食时，食物性状要更接 ？？近于奶，可以调成稍稀的泥糊状（用小勺舀起后不会很快滴落）。 ？？ 因为每种食物都有自己独特的味道，有的甜味足一些，有的味道淡一些，宝宝天生更爱“甜食”，一旦先吃了甜的，再让他吃寡淡的，就不太容易接受。所以，建议添加原味辅食。食物的制作应精细流质开始，再逐步到固体食物，让宝宝有个适应的过程，这样更有助于肠胃的消化。 ？？如何发现宝宝辅食过敏 ？？辅食过敏主要影响宝宝的三大系统：皮肤、消化和呼吸系统。皮肤过敏最常见。对于婴幼儿来说，常见表现主要分为两类，一类是急性皮肤过敏，表现为皮肤瘙痒、红斑、局部或全身出现风团（急性荨麻疹），嘴唇、脸部和眼周出现急性血管神经性水肿。另一类是慢性皮肤过敏，除了瘙痒、红斑等表现外，还有过敏性皮炎（湿疹）。 ？？母乳与辅食怎么喂？ ？？ 开始添加辅食时应先保证母乳或配方奶摄入，在宝宝两顿奶之间喂辅食，再按需哺乳。满 7 月龄时，形成辅食单独成一餐，辅食与母乳间隔喂养模式，即母乳 4～6 次 / 日，辅食 2～3 次 / 日。尽量将喂辅食安排在家人吃饭时间，帮助宝宝养成和大人同时进餐的作息。 ？？宝宝厌奶、便秘、腹泻怎么办？ ？？ 当宝宝喝奶量减少时，许多妈妈会认为这是进入厌奶期，事实上，妈妈可以检查下是不是辅食喂多了，宝宝没有饥饿感会影响喝奶的欲望。其次，检查下宝宝的喝奶过程是否不舒服，比如外在环境温湿度不适当，环境过于吵闹，尿布不清洁，拍嗝动作不正确等。如果宝宝因出现腹胀、腹泻，也会导致不爱喝奶，情节严重，建议咨询医生。 ？？ 出现便秘的宝宝，可在辅食中增加富含膳食纤维的蔬菜和薯类，有利于排便。还可 ？？以通过给宝宝做抚触、捏脊、推拿来缓解便秘。 ？？ 如果宝宝出现了腹泻，需要停止添加辅食，减少喂奶量，延长两次喂奶的时间间隔，让宝宝的肠胃暂时休息一下。人工喂养的宝宝，如果出现严重腹泻并伴随呕吐，必要时可选用防腹泻配方奶，等身体恢复正常再恢复辅食添加。 ？？ ？？0～3 岁是宝宝身体、智商与情商发育的关键时期，此时给宝宝提供科学健康、营养充足的饮食，对宝宝智力发育及协调性、独立性的养成，有至关重要的作用。本书中协和营养专家亲授辅食添加计划，全面切合宝宝生长需求，为宝宝的身体打下良好基础。书中还配套二维码视频，跟着视频轻松学做美味辅食，宝宝喜欢吃，长得高。