简单就好生活可以很德国

作者简介

门仓多仁亚 日本知名料理生活家。1966年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作，进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室，目前与日本多家电视台和杂志社配合，介绍德式生活风及美食料理。

内容简介

我母亲是一位职业妇女，昔日为了兼顾工作与家庭，她经 常忙得晕头转向。每当我暗忖“这会儿不知道她在不在家？” 而特意去探访她时，总是看见她安静地端坐在椅子上阅读。母 亲的家里到处都有坐起来很舒适的椅子，在那些椅子上面肯定 会摆着一本母亲阅读到一半的书籍。母亲通常会花二十分钟的 时间阅读适合当下心情的书籍，这是她心灵的休憩时光。 母亲阅读的时间是不容许任何声音打扰的。即使我叫妈 妈，她也不会回答，即便回答也是说：“现在是妈妈的时间， 等一下再说吧！” 母亲的回复令我印象深刻，另外还有一件事同样令我难 以忘怀。 当我还是高中生的时期，全家住在兵库县西宫市。每当 天气晴朗的周末假期，总能看见家家户户晒棉被的景象。若 是连日阴雨绵绵之后，好不容易有天空乍晴的日子也就罢了， 然而在德国出生的母亲还是会很纳闷地说：“为什么人们只 在周末才晒棉被呢？” 母亲想表达的是，应该做的事一定要确实做好，做完之后 就可以大大方方休息。我承袭母亲的思考与行为模式，总会利用 丈夫外出不在家的这段时间，把所有该做的家事逐一完成。当丈 夫休假的周末假期来临，便可以从容享受两人的休闲时光。如果 遇到夫妻同时得上班，只能利用周末来打扫的情形，就得在周末 设定启动和关闭的时间。比方上午是打扫时间的话，下午就是放 松的休闲时刻。好不容易到来的周末，应该好好休息才是。 母亲不仅重视自己的休憩时光，也非常注重他人的休息时 间。平日的晚上七点钟过后和周末假日，她都不会打电话到我家 (当然有急事另当别论)。我父亲是日本人，他的个性是随时想到 就会打电话，据说母亲总是劝阻他。母亲的考虑点是平日为“营 业时间”，工作已经够累了，为何还要在人家好不容易能够休息 的时间打电话去叨扰呢？夜间与假日是用来休息放松的时刻，这 不仅是让夫妻培养感情，同时也是家人团聚的私人时间。母亲认 为即使是父女至亲，也要顾虑到孩子他们也有自己的家庭生活。 P21-22