幼儿卫生与保健（微课版）（中等职业教育精品教材·幼儿保育系列）

作者简介

喻正莹，聊城幼儿师范学校，教科研中心主任，正高级讲师， 山东省教学能手称号、山东省教育科学学科专家、山东省特级教师称号，2次获山东省教学成果奖，2次获山东省教育科学研究优秀成果。贾鲁，聊城高级财经学校教师。

内容简介

人体可以分为头、颈、躯干和四肢四部分。头由脑颅和面颅组成。颅腔内容纳脑，与椎管里的脊髓相连；颈是头与躯干相连的部分，较短而运动灵活。躯干的前面可分为胸部和腹部；后面可分为背、腰、臀等部分。躯干内部的体腔以膈肌为界，分为胸腔和腹腔。四肢包括上肢和下肢各一对。上肢包括肩、上臂、肘、前臂、手等部分。下肢粗壮，有髋、大腿、膝、小腿、足等部分。人体由数以亿计的细胞构成，细胞是人体结构和功能的基本单位。结构相似、功能相关的细胞和细胞间质共同构成组织，例如上皮组织、肌肉组织。多种类型的组织按一定的次序集合在一起，构成具有特定形态，能够执行特定生理功能的器官，如心脏、肺、肝脏、脾脏、胃等（见图 1 - 1）。若干功能相近的器官组成系统。人体中各个系统的活动各自独立又互相联系，每个组成部分都有各自独特的结构和功能，各部分之间又相互联系、密切合作，形成一个统一的整体，共同完成正常的生命活动。
人体的生命活动具有新陈代谢、兴奋性、生长发育、生殖、遗传和变异等基本特征，其中，最基本的特征是新陈代谢。新陈代谢一旦停止，生命也就结束了。新陈代谢包括同化作用和异化作用两个基本方面。同化作用是人体从外界摄取各种营养物质，把它们转化成自身物质或暂时储存起来，这个过程要吸收能量；异化作用是人体把组成自身物质或储存于体内的物质不断进行分解，并把分解后的终产物排出体外，这个过程会释放能量。同化作用和异化作用是对立统一的两个过程，同时进行，互相依赖，密不可分。同化作用大于异化作用是幼儿生长发育的基本保证。