农业内部审计那些事儿

作者简介

"甘德东，广东顺德人，毕业于211工程中的暨南大学，会计专业。2003年参加工作，在某会计师事务所工作了七年，从事外部审计工作，其后在某集团公司工作了五年，从事内部审计工作，现在任某大型农业龙头企业内部审计主管、财务负责人。 中级会计师，从事审计工作多年，后长期从事农业内审工作，对农业内审有深刻的认识。"

内容简介

3.2.2 猪只盘点 散养猪只盘点：盘点时间一般是在傍晚，引诱“头猪”过来 进食之时。一般每一群猪都会有一只“头猪”，有吃的，“头猪” 先吃，有喝的，“头猪”先喝。由于猪的鼻子比较灵敏，容易闻 到发酵过的青饲料里面的酒香味。因此使用发酵过的青饲料，引 诱“头猪”过来，然后在它们进食时进行盘点。这是一个养殖员 提供的方法，我觉得不错，分享给大家。 可能有的人会觉得这个方法太麻烦了，很多养殖场都在猪耳 朵上钉一个跟踪器，再读取跟踪器的数据进行盘点。也许这个方 法不错，但我觉得，如果没有见到这些猪，心里会觉得不靠谱。 谁知道这些跟踪器是不是还在运作中？谁知道这些跟踪器是不是 别在猪耳朵上？万一有人玩虚的，你就被人玩了。  各种不同的农产品都有不同的盘点方法，如果你不懂，不要 随便抽样检查一两次就交差了。正确的做法是虚心请教一线老员 工，他们会有很多你想不到的方法帮助你进行盘点。当然，你也 要留意新技术的应用。如林木的盘点，现在已经有三维激光扫描 仪等新技术了。   成出货量下跌。 我在审计报告中反映了这个问题，后来养殖场在采购时，安 排了有经验的人员进行抽样检查。 农企的采购入货是一件非常讲究经验的事，因为采购的时候， 如果没有一定的眼力，是发现不了禽畜的暗伤的。十年出一个买 手，特别是做农产品采购审计的，单单去靠价格和数量来判断采 购质量是非常有风险的事。 说到采购，不能不提一下供应商。工业企业的供应商大多是 工厂主，但农企的供应商，绝大多数是个体户、农户、农业中介。 一般的企业大宗采购都会签合同，但农企采购是没有合同的，最 多有一张磅码单或出货单之类的。结算时，一手交钱，一手交货， 而且没有退货。 所以采购员发现禽畜有问题，一定要马上停止采购，如果一 上车，就不能下来了。但不是所有的采购员都会这样做的，可能 因为一条烟、一瓶酒、一句话，很多采购员就会把有问题的禽畜 拉回去了。 凭单据上是看不出什么的，因为品种、数量、单价、规格都 对得上，如果拉的不是死的、不是烂的、一般能救得活的，养殖 场场长也不会说什么。但这里有三个问题要审计注意。 （1）养殖时间长了，养殖成本就高了。 （2）万一养不活，饲料和人工就打水漂了。 （3）最怕的是为了养活，加上违禁药物。 题外话：农产品质量问题的重要性我就不说了，百度上面一  农业内部审计那些事儿24 大堆，我就说一个如何利用质量问题打击竞争对手的案例。 在美国得克萨斯州，有两家非常大的雪糕公司，从二十年前 开始，两家公司就是冤家对头。后来，一家公司的董事长交通意 外身亡，接任的年轻董事长为了彻底打击竞争对手，决定将旗下 的几十个冷库转租给对手，并放出话来，公司准备转型，退出这 个行业。怕对方不相信，主动将客户送给对手，介绍订单。这是 打击竞争对手的手段吗？不要急，接下来，他的竞争对手信以为 真，为了满足客户的需求，扩张！扩张！贷款、招聘、大量采购。 一时间，大有成行业老大的风头。而且为了满足需求，还联系海 外代工生产。 可惜，这一切都在有心人的算计之中，在企业成功地交货之 后，一张举报信就让这家企业不得不接受调查。因为在它们的雪 糕之中，出现了不合格的产品。美国食品都会有质量问题？会的， 一家企业的质量体系，是有限度的，一旦生产数量高于某个程度， 质量就会出现下降，而且海外代工，质量是很难把握的。只需要 收买一个人，就能改变一切。 美国政府对食品质量的罚款是巨额的，更要命的是，在调查 期间，已生产的产品不能出售。现金流断裂，催收贷款，合同违 约，一系列的变故让公司元气大伤。在这段时间内，原来放话说 转型的年轻董事长，已经有计划地蚕食对手的市场，成为真正的 行业老大。 这样的手法，比较阴险，不过却很有效。福特对丰田用过， 将丰田普锐斯赶出了北美。华纳对索尼用过，坑了索尼十几亿。   至于引起霉变的原因有很多种，有饲料生产时被污染，有运 输时被污染，有存放过程中被污染。过去有很多养殖户为了节省 成本，会将霉变的饲料洗干净，然后煮一下，再去喂给动物吃。 其实这是不行的，因为霉菌是耐高温的。我认为对于霉变的饲料， 最好的方法是不再使用。 霉变饲料检查要点如下所述。 （1）饲料仓库的密封性，防水防霉的工作谁负责。 （2）检查饲料袋上的包装日期。 （3）检查饲料袋表面有没有被淋湿。 （4）用手抓起一把饲料，闻闻有没有霉味。 第一本行家里手详细讲解农业内部审计的书！