科学辅食课（和营养师妈妈系统学辅食添加与喂养）

作者简介

苏蒂小骑，本名宋菲，国家三级公共营养师、新浪微博自媒体签约作者、国内首个婴幼儿喂养咨询团队创始人、公众号“爱吃饭学堂”创始人，全网粉丝280万。苏蒂拥有两个儿子“凯恩”和“贝恩”。2014年，因为大宝经常不好好吃饭，苏蒂开始钻研辅食营养与喂养相关的各种知识，走向婴幼儿营养与喂养相结合的探索之路。

内容简介

用五筐搭配法，轻松搞定食物多样化 通过前面的内容，我们已经对宝宝必需的几大类食物有了初步了解。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源；奶类和大豆类富含钙、优质 蛋白质和B族维生素；谷物可以提供大量碳水化合物；鸡蛋和瘦肉可以提供优质蛋白质、维生素A、B族维生素，等等。 每类食物都能为宝宝的成长提供多种营养素，但是没有一种食物或一类食物可以满足身体全部的营养需求。想要营养全面，摄入的食物就要多样化。《中国居民膳食指南2016版》建议成人平均每天摄入超过12种食物，每周摄入超过25种食物。和成人相比，宝宝正处在生长发育的关键阶段，对营养均衡的 要求更高。同时，宝宝的口味也在培养的过程中，接触不同的食物，感受不同的质地也是辅食添加的重要内容。 很多妈妈都知道食物多样化的好处，但又觉得很难实现。其实食物多样化一点都不难，“五筐搭配法”是我为家长们设计的食物搭配法则，可以把食物多样化更形象化地落实。 1. 什么是五筐搭配法? 大家可以假想面前有5个菜筐，分别装了蔬菜类、谷薯类、肉蛋水产豆制品 类、水果类、奶类。如果一天想要摄入10种不同种类的食物，就可以分别从上述五个筐里按4、2、2、1、1的比例挑选;如果一天想要摄入15种不同种类的食物，就可以分别从上述5个筐里按5、4、3、2、1的比例挑选。如果精力允许，还可以增加更多种。 以我的孩子贝恩13个月时的一天辅食为例，方便大家了解食物搭配。 ★很多家长都会因为宝宝不好好吃饭的问题而陷入焦虑：孩子不爱吃、乱丢餐具、喜欢玩食物、吃饭时注意力不集中，大人追着喂……很多家长把这些行为归因于孩子不听话，却忽略了“不听话”背后的原因。 ★本书除了帮助新手妈妈解决辅食添加、辅食营养的难题，还针对“孩子不好好吃饭”的喂养难题给出了有效的解决方案，是一本理论与实践并重的辅食全书。 ★本书作者苏蒂小骑深耕辅食营养与喂养近10年，全网拥有200万+粉丝，一对一指导超过5000个家庭。 ★范志红、小土大橙子、林小暖联袂推荐。