四时之词(宋词中的二十四节气)

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立春：东风起·万物生 立春。二十四节气中的第一个节气。代表春季开始。 《礼记》曰：“立春之日，天子迎春于东郊。”民间有“ 打春”之说。主行春天时令的天帝为青帝。 战国时的列子，御风而行。 他所驾御的风，称作离合风。 在立春这天，离合风开始吹拂八荒。那些刚刚经历寒 冬考验的草根、秃木，被这离合风一吹，万物生长。 等到立秋那天，离合风离开地面，钻进地下的风洞， 这时万物凋零。 离合风掌管万物生死，列子居然能够驾御离合风，自 然也是超凡脱俗。 作为万物之一的普通人，我们也受离合风的约束，这 时便会羡慕列子。但在立春这天，古人却没有时问羡慕， 很多事情等着他们办理。其中最重要的，当数迎春。 在汉代，立春这天，百官都要穿上青色衣服，竖着长 条春旗，门外摆放着泥土做的耕牛和耕人，迎接春天到来 ，祈祷耕种有好的开端。 到宋代，百姓把泥做的耕牛和耕人发展成一种商品— —耕牛变成小春牛，耕人换作各类玩杂技的人，既保留着 原有的韵味，又增加了新趣。他们通过买卖来传递祝福， 跟我们今日购买春联等行为，已差不多了。 万物生长的春天，对没有冰箱、没有大棚种植技术的 古人来说，最大的享受莫过于新食材的食用。 据《四时宝镜》记载，立春这天，大家都喜欢吃“生 菜”，把这道菜称作“春盘”。 值得注意的是，这个“生菜”可不是我们鸡蛋灌饼中 夹着的生菜，而是指韭菜。 文学家中最知名的美食家苏东坡就说“渐觉东风料峭 寒，青蒿黄韭试春盘”，这个“黄韭”就是指的嫩韭菜。 在苏轼之前，杜甫《立春》诗已写到韭菜：“春日春 盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手 送青丝。”诗中“细”和“青丝”，很形象地传达出“生 菜”的特点——是韭菜无疑。 杜甫诗中指出装韭菜的是白玉盘，这是唐代的惯例。 君王在立春这天，用白玉盘装韭菜，颁赐群臣。杜甫吃韭 菜还不忘朝廷，就是苏轼评价他“一饭不忘君恩”的具体 表现。 立春之后，天气变暖，春景灿烂。白居易《立春后五 日》就写道： 立春后五日，春态纷婀娜。白日斜渐长，碧云低欲堕 。 残冰坼玉片，新萼排红颗。遇物尽欣欣，爱春非独我 。 迎芳后园立，就暖前檐坐。还有惆怅心，欲别红炉火 。 白居易眼中看到的春天，一片欣欣向荣。 水面上的残冰已经融化成一片一片的，像玉片一样； 一些花蕾如红色颗粒，排列在枝上。 随着万物生长，白居易受到感染，也想告别冬天取暖