一书通识五千年中华民俗(图文典藏版修订2版)

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第一章 节日民俗：每逢佳节倍思亲 我国历史悠久，先人们留下的节日民俗不仅给我们的 生活增添了无数的乐趣，而且让我们的民族独具特色。节 日民俗是一种社会文化，也是一种历史文化。每一种节日 民俗都承载着千年的历史，每一个节日传统都集聚了几代 人的智慧。中国有很多节日，现在流传下来的大众节日有 春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳 节等。每一个节日，都有无数的讲究，每一个讲究后面都 隐藏着一段故事、一个传说或是某种希望。不管它出于哪 个历史时期，不管它处于何种社会地位，我们都有义务将 这些习俗、这些历史传承下去。 一、春季节日 为什么说春节起源于腊祭 春节俗称过年。虽然春节定名于1913年袁世凯当政时 期，但是这个节日的由来却十分久远了。关于春节起源有 很多种说法，其中源于腊祭的说法颇为流行。腊祭原是神 农氏（一说伊耆氏）时代的一种岁终祭祀，即所谓的“索 神鬼而祭祀”。经过一年的辛勤劳动，在岁尾年初人们用 耕种或渔猎的收获物祭奠祖先，祭奠众神，感谢自然的恩 赐，祈求来年的丰收。久而久之，就形成了庆祝岁首的习 俗。 春节为什么要守岁 苏轼的《守岁诗》写道：“儿童强不睡，相守夜欢哗 。”所谓守岁，俗名“熬夜”，就是在除夕夜点起蜡烛， 包饺子、聊天、打牌、放鞭炮……彻夜不眠，听起来挺遭 罪的，这守岁可是也有说法的。守岁的来源民间说法不一 ，有的说是为了等着迎接贤惠善良的灶王奶奶从天上回到 人间来，有的说是为了驱除一切邪瘟病疫，祈求来年平安 ，也有的说是为了驱逐一只叫“年”的凶恶猛兽。不管守 岁的来源如何，这一习俗既有对逝去岁月的惜别留恋之情 ，又有对未来和新生活的美好愿望。 过年时为何要吃“年糕” 年糕是汉族的传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸制 而成的。我国很多地区都有过年吃年糕的习俗。年糕又称 “年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生 活一年比一年提高。春节吃年糕，也算讨个好彩头。其实 ，关于过年吃年糕的由来，还有一个有趣的传说。相传， 古时山上住着一只叫“年”的怪兽，以捕食山上的动物为 生。但是到了冬天，其他动物都冬眠了，怪兽找不到食物 ，就跑到山下捕杀牲畜，伤人性命。那时有一个“高氏族 ”，想了一个对付“年”的好办法：他们提前用谷物制作 了一种食物，撕成条状，算着快到“年”下山捕食的时候 ，就把这种条状的食物放在门口，．然后紧闭门户。饥饿 的“年”下山之后找不到别的食物，只能吃地上用谷物制 作的食物，吃饱之后就跑回山上了。这时，人们便打开大 门相互道贺，一方面是庆祝躲过了“年”关，另一方面便 是祈求来年的丰收。久而久之，这种习俗便流传了下来。 因为这种食物是高氏族制作的，而且是为了喂“年”的， 所以，人们就称之为“年糕”，从此，也便有了过年吃年 糕的传统。