孤独的吃吃吃(精)

作者简介

食帖番组，是**美食类畅销内容品牌「食帖WithEating」的创作团队之一。「食帖WithEating」是一个有关“食物与生活方式”的内容品牌，擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。 2015年至今，「食帖WithEating」已出版25本《食帖》系列特集书，以及《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇！沙拉的教科书》《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》《这是我的料理手账》等多本畅销书，并于2017&2018连续两年入选“世界美食类图书大奖赛”**美食出版物。除出版领域，食帖也常年活跃在微博、微信公众号、bilibili等网络平台。

内容简介

【CHAPTER 01】懒洋洋的人就不能当大厨吗？ 很多人不愿意走进厨房的原因是懒。他们认为做菜是一件极其麻烦的事情，尤其是只有自己一个人的时候，下厨很需要时间成本和学习成本。逛菜市场、挑选食材、储存备量、学习食谱、烹饪、洗碗刷锅……罗列完这一系列的流程，已经吓跑了90%的宅男宅女。 其实，好吃的饭菜与耗时耗力的制作过程并不等同。本章将罗列*简单、快手、美味的一人食料理，拯救已经吃厌外卖的忙碌学生族和上班族，*是适合在加班后的夜晚和睡懒觉的**尝试。 【CHAPTER 02】给爱下厨的自己来点挑战 适应了利用短暂时间制作快手菜肴的下厨节奏，不如给爱上做饭的自己来点挑战。看似繁复的大菜并非只适合家庭和朋友聚餐，也并非只能出现在饭馆和**酒店。只要抽丝剥茧地将步骤细化，完成菜肴并不困难。 本章将介绍例如海鲜咖喱、藤椒*、奶油炖菜这样的中西式特色菜肴，虽然制作时间可能会长至2~3个小时，但并不会耗费过多精力，适合心血来潮想要吃顿好菜的人。若觉得一人食负担太重，也可将这些量够足的大菜与亲朋一同分享。 《孤独的吃吃吃》是内容品牌“食帖WithEating”超人气原创吃播“孤独的吃吃吃”衍生书籍，也是食帖单行本系列之一。 ·52集节目，239道自制料理，精选其中65道真正好吃又好做的家庭料理，详细拆解做法+分享烹饪技巧，结合实做实拍的料理展示，任何人都能轻松复刻这些美味菜肴。 ·主打一个人也可以认真做饭，好好吃饭，分享一人饮食的畅快与幸福。 ·并对 65 道料理进行分类索引，便于快速查找使用： 快手菜 | 下饭菜 | 特色菜 | 甜品 | 烤箱料理 | 地域料理