动物检疫检验彩色图谱（第2版）（精）

作者简介

孙锡斌，教授。从事动物性食品卫生与动物检疫教学和科研工作。长期主持肉品卫生快速检验技术研究及推广应用科研项目，获国家教委科技进步奖二等奖、湖北省科技成果推广奖一等奖。2013年获湖北省畜牧兽学会“湖北省畜牧兽医亊业发展和学术研究杰出成就奖”。主编《动物性食品卫生学》、《动物检疫检验彩色图谱》（笫1版）、《动物性食品卫生检验》、《兽医卫生检验学》、《动物检疫手册》等书。

内容简介