
出版社: 轻工
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折扣购买: 应用真菌学(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
ISBN: 9787518439768
王德芝,教授,长期从事食用菌及药用菌生产的教学与科研工作。多年来,注重教学与科研相结合。发表教研科研论文 46 篇;主持河南省教育厅教学成果鉴定 4 项;主持河南省科技厅科技成果鉴定 6 项;主持河南 省科技厅科技攻关项目 4 项。 王德芝教授发挥农业科技优势,注重产教融合,培养学生创新创业本领;积极为食用菌产业发展助力乡村振兴做出贡献。2013 年被评河南省教学名师;2020 年晋升为河南省二级教授。2019-2021 年,王德芝主持完成教育部“全国生物技术专业教学资源库子课题”《微生 物应用基础》精品资源共享课建设;2021年荣获河南省委省政府“河南省脱贫攻坚先进个人”奖励。 刘瑞芳,教授,中国生态学协会会员。先后担任河南城建学院生命科学与工程学院的生物学教研室主任、实验中心主任。长期从事《食用菌栽培》《生态学》的教学与科研工作,主讲的《环境生态学》课程为河南省线上一流课程;主持省市科研项目如“食用菌新品种的引 进、开发及标准化生产技术示范研究” 等十多项,发表核心论文如“榆黄蘑子实体中蛋白质提取工艺的优化研究”等二十余篇,主编、参编教材如《现代食用菌生产技术》等七部。注重发挥技术优势,服务区域经济,为食用菌产业发展做出了积极贡献。