2022郴州文艺作品年选

作者简介

刘丹，郴州市文联党组书记、主席，郴州文选系列主编。 王琼华，中国作协会员，市作协主席。已出版个人专著28部。 欧阳仪，郴州市文联党组成员、副主席，郴州文选系列副主编。 刘光红，湖南省作家协会会员。

内容简介

白玉凝脂 王琼华 裕后街，有五六家豆腐坊。说到豆腐好吃，要数刘记豆腐。 刘记豆腐哪有买？街坊嘴角一努，犀牛井右侧。 犀牛井，以前叫涌泉井。俯身观井，可见井底横卧一巨石，周身 裹着一层活爽爽的苔藓水草，酷似一头沉浸水底的犀牛。说是当年神 农让九头犀牛降临裕后街，佑护此地，风调雨顺，五谷丰登，六畜兴 旺。那日，一恶龙突然现身，肆意往巷头街尾散播瘟疫。九头犀牛义 愤填膺，跟恶龙搏杀起来，鏖战九天九夜，最终恶龙落败而逃。其中 八头犀牛穷追不舍，跟随去了东海。另一头犀牛则在与恶龙厮杀中伤 了自己的脚，跌落到了涌泉井中。它摇身一变，化成巨石横卧井底。 从此，涌泉井被叫作犀牛井。 当然，这个故事纯属虚构。 刘记豆腐的好名声却不是浪得。街中一文人给过评价，刘记豆腐 “白如纯玉，细如凝脂”。街坊便笑，这八个字说的或非豆腐，该是描 述刘记豆腐坊闺女素贞当年的模样吧。 刘记豆腐坊从未请过伙伴。泡豆，推磨，煮浆，点卤水，压豆 腐，整套活从来都是素贞一人包揽。街上十几人磨豆腐，素贞是唯 一一个女子。 素贞早已不是闺女相貌了。买豆腐的街坊见了她即开口叫“老姐姐”，小屁孩则称她“姨奶奶”。 她一大把年纪了。 不过，她仍算个“闺女”。时至今日，她也未出嫁。 那时，素贞的母亲生下素贞，又一口气给她生了三个妹妹：二 妹，素宛；三妹，素珆；四妹，素纨。家里开支日增，颇有压力。即 便称不上啼饥号寒，但刘家也确实陷入了困境。这似乎与豆腐坊渐渐 显露败相有关。跟从前比较，刘记豆腐判若两坊所磨。街坊背地里嘀 咕，没换老板，没换作坊，也没换石磨，仍从犀牛井挑水磨豆腐，这 豆腐味道怎么差了许多呢？曾有街坊当面问了缘故，素贞的母亲支吾 半天，给不出一个说法。不过，她惶恐不已，真怕豆腐坊的门哪天说 关就关了。素贞听母亲说过一万遍。素贞的母亲只有八九岁时，便去 一家豆腐坊做了小工。一次过年，她试着在自家门口磨了一锅豆腐， 结果家人、亲戚和邻居吃得眉开眼笑，皆赞味道醇厚、鲜嫩可口。开 春后，家里便开了一小豆腐坊，生意日盛一日。那年，二十好几的 “老姑娘”即素贞的母亲招一赘婿，都说如此会让家业发扬光大。结 果，事与愿违，反受其累。有一年夏至，竟有哀号响起。原来她的丈 夫放排时，一个浪头扑来，他被卷入旋涡，不知去向。刘家雪上加 霜。素贞与二妹素宛读书，也仅能供一人。街坊都晓得，素贞真是一 块读书的料，但素宛也受私塾先生疼爱。母亲难以取舍，而且这时已 怀上孩子，只好让姐妹俩抓阄。素贞见素宛泪流满面，便说：“妹妹， 你读书，我帮妈妈做豆腐。”第二天，素贞磨出了她的第一锅豆腐。 她用甜润的嗓门宣称：不好吃，不要钱！母亲听了，瞠目结舌。米篓 里的半篓豆子都是说破嘴皮才赊来的，哪敢开这个口呀！莫非女儿辍 学，才这般抬杠的吧。她正想叱责女儿，却觉得肚子疼痛起来。半个 时辰后，素贞最小的妹妹出生了，即素纨。听到妹妹的啼哭声，素贞 一头闯了进来，跟母亲嚷道：“豆腐钱全收到了，好些人给了明早的 订金。”母亲一把揽过素贞，抱在怀中。 通过本书，读者可以领略郴州文艺的个性和风采，从一个侧面印证了郴州文艺生机勃勃的景象，其中的精品是当代文艺的典型文本，其价值弥足珍贵。