十月怀胎百科大全（精美双色版）/怀孕安产全程手册

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水，润育着自然万物，维持着地球上的生命。一个人可以几天不吃东 西，但连续一周不喝水就不行了。人体组织成分的3/4是由水构成的，一个 成年人，每天需要补充3—5千克水。人没有水，就不能生存。 但是，水质的好坏直接影响到人体健康。倘若一个人所饮之水长期受 到重金属污染，那么水中的重金属就会积存在人的内脏器官里，难以排出 ，以致殃及人体健康。然而，由于人类自己的生产和其他活动，已造成全 世界13％的淡水资源遭受污染。我国上海居民的饮水，虽说多是净化的自 来水，但属于软质水，人们饮后普遍出现缺钙现象。一个人若严重缺钙， 会导致骨骼、牙齿发育不良，还会引起多种疾病，诸如高血压、冠心病、 便秘和某些皮肤病等；对儿童来说，更会影响机体正常的生长发育。可见 ，光是水质的净化是不够的，还要求水中所含的营养物质要丰富，特别是 不可缺少人体必需的矿物质。 1.矿泉水的好处 人们经过长期摸索和科学分析，认识到矿泉水是一种水质又净又好的 理想饮水。其实，早在古时候，我们祖先就已认识到矿泉水与人体健康大 有关系。史籍上就有“神农尝草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就”的 记载；汉朝伟大的天文学家张衡《温泉赋》则说明了矿泉水能治病健身， 延年益寿。在国外，古罗马时已盛行矿泉浴了。 在环境污染日趋严重、饮用水源遭受破坏的今天，矿泉水成了人们最 受欢迎的饮料之一。矿泉水，水质纯净，水昧适口，含有人体所需的多种 微量元素，具有调节人体功能的效用，这已得到国际医务界的一致公认。 特别是矿泉水中含有较多游离的钙离子，对人体电解质平衡，调节大脑皮 层和神经系统的兴奋性，促进骨髓生长发育，腺体分泌，维持身体的正常 生理功能的进行，起到了举足轻重的作用。 矿泉水有天然和人造之分，但是，由于受地层结构的影响，许多天然 矿泉水中存在某些对人体有害的无机盐或超重无机盐，能供人饮用的不多 。像我国目前已发现有两千多个矿泉，除了可供沐浴的外，真正能饮用的 只有青岛崂山和杭州虎跑等少数几个，这对我们偌大的国家来说，实在是 少得可怜。于是，科学家们依靠现代的科学技术，用人工的方法造出了矿 泉水。 人造矿泉水是利用一套由净化器、矿化器和消毒器三大主件组成的净 化矿化装置，可以使任何地方的自来水，或符合饮用条件的一般饮水，变 成优质矿泉水。 人造矿泉水在质量上比天然矿泉水更胜一筹，主要在于它可根据人的 主观需要，既可让它含钙多一点，也可让它含镁或其他物质多一点。人造 矿泉水中还含有一定的镁离子，能激活人体内多种酶系统，促进消化，增 强新陈代谢功能，对习惯性便秘也有良效：此外，组成血液中红细胞的主 要成分铁和维持细胞渗透压的主要离子钠，在人造矿泉水中也有较高的含 量。 矿泉水的保健作用，不仅在于它对每个人的健康大有裨益，而且也表 现在它对一些慢性疾病，如习惯性便秘、神经衰弱、消化不良、高血压、 冠心病、皮肤瘙痒症等有较好的辅助疗效。 2.孕前一定要注意补充水分 除了空气之外，水对于人类的生存来说是最重要的，一个正常的成年 人，机体成分中的大约60％-70％是水分。没有食物，我们也许能生存2个 月，但没有水，我们最多只能活几天，然而许多人对水的重要性却认识不 够，他们并不知道每日到底应当喝多少水。事实上，有相当一部分人长期 处于一种缺水状态。 没有水，人体很快会因中毒而死亡，毒物正是人体自然的代谢产物， 肾脏排泄掉的尿酸和尿碱必须是溶解在水中，随尿液排到体外。而如果没 有足量的水，这些代谢产物就不能够被有效地清除，可能会造成肾结石。 水对于人体消化和代谢过程中所必需的化学变化来说，也是必不可少的。 水可以通过血液将氧气和各种营养物质带到机体细胞中，并且有助于通过 呼吸控制体温。水还可以润滑全身各部位的关节。 我们的每一次呼吸甚至都需要水的参与。因为肺必须在一定的湿度环 境下，才能吸入氧气，呼出二氧化碳。人们也许不会相信，我们每天通过 呼吸大约要消耗掉500毫升水。 水，还可以称作是天然的良药，因为很多的调查和研究都表明：每天 大量饮水，可增强机体的抵抗力，预防疾病的发生。所以，如果每日的饮 水量不足，可能会损伤身体的各种生理机能。来自美国著名的加利福尼亚 大学的肥胖症研究专家霍华德·弗雷克斯博士指出：“由于饮水量不足， 许多人出现肥胖、肌肉萎缩、消化系统等方面的功能障碍。另一方面，体 内毒性蓄积，出现关节和肌肉酸痛以及水潴留。” 何谓水潴留？就是指，如果人饮水不足，机体会自动地储存体内的水 分，以至各种有毒物质不能及时排出体外，最终造成机体中毒。 美国西南部地区一家营养研究中心的主任唐纳德·罗伯森博士说：“ 适量的饮水是控制体重的重要因素。尤其是对于那些正在减肥的人来说， 如果饮水量不足，将会影响脂肪的代谢。另外，若出现水潴留，便会使体 重进一步增加。” 那么，我们每天到底应当饮用多少升的水呢？ 一个健康的成年人，每日至少应饮水8～10杯(约200毫升的水杯)。如 果活动量较大或气候干热，还应适量增加。对于比较肥胖的人来说，每超 过标准体重10千克，应增加一杯的饮水量。 美国国际运动医学研究所的专家，对人的每曰饮水量运用下列公式进 行计算：在活动量一般的情况下，每千克体重饮水量等于30毫升(按此推算 ，体重70千克的人饮水量应是200毫升的水杯10杯)。 也许人们会为此感到困惑：如果喝这么多的水，排尿次数会不会大大 增多？答案是肯定的。但是，几个星期以后，人的膀胱便会自动调整和适 应，排尿次数将会相应减少，而每次排尿量相应增多。 总之，每日饮用足够量的水，会促进身体健康，预防疾病，同时也能 维持标准体重。现在，你可以对照检查一下自己。每天，喝足水了吗？ 3.夏季孕前的保健饮料——凉开水 盛夏酷暑，炎热难耐，“人在暑天如在蒸笼之内热气逼迫，致毛孔开 而汗大泄”，此时适量饮水，可以及时补充体内生理缺水，纠正失调。然 而，人们往往为了求得一时畅快，甚至盲目追求“消费档次”，而大量饮 用一些色、香、味俱全，令人眼花缭乱的饮料。对这些饮料，偶尔适量饮 用一些，倒也无妨，但过量贪饮或长期饮用，则有害无益。 其实，市场上所售各类饮料中所含色素、糖精、香精、防腐剂等原料 ，只是起色、香、味作用，以引起人们的感官兴趣，一旦饮用过多，易引 起喉头水肿、咳喘、荨麻疹、皮肤瘙痒等病症。 如果是冰冻汽水、冰镇雪碧、冰淇淋之类的冰冻饮料，过量饮用，还 可导致脏腑功能紊乱，发生胃肠黏膜血管收缩、胃肠痉挛、分泌减少等一 系列病理改变，引起食欲下降。凡患有胃肠疾病、心血管疾病、口腔咽喉 病变以及对冷刺激敏感的人，尤其是幼儿及老弱病者更不易多饮冷饮。 那么，究竟哪种饮料最宜人呢？据研究人员证明，暑天最佳饮料就是 新鲜凉开水。 研究证实，烧开后自然冷却的凉开水，具有独特的生物活性，很容易 渗透进入细胞膜，促进新陈代谢，增强人体免疫功能。 清晨饮一杯凉开水，能很快被排空肠胃吸收利用，稀释血液，扩张血 管，增强血管弹性，加快血液循环，降低血压，防止心、脑血管疾病的发 生，使人体恢复正常生理状态。 常饮凉开水，还可以洗涤肠胃，治疗便秘，防止便秘，改善内分泌腺 及心、肝、肾的生理功能，兴奋肠胃，促进胃液分泌，增进食欲，预防感 冒及某些皮肤病、关节炎、咽喉炎等。 经常饮凉开水的人，体内乳酸脱氢酶的活性较高，肌肉组织中乳酸积 累减少，易消除疲劳。此外，常饮新鲜凉开水，可使皮肤经常保持滋润细 腻，富有弹性和光泽，真正起到美容保健作用。 不过，凉开水放久了，是不会有上述效果的。因为时间长了，其生物 活性必然丧失，甚至变质；若此时饮用，则有害无益。 P39-43