中国儿童均衡膳食指导手册
作者简介
仝其根,1962年生人,北京农学院教授,工程师。1985年毕业于哈尔滨师范大学化学系,获学士学位;1988年毕业于东北农业大学动物食品科学专业方向,获硕士学位。曾任北京农学院食品科学与工程学院院长,多年来从事科研、教学及企业管理等工作。
内容简介
仝其根,1962年生人,北京农学院教授,工程师。1985年毕业于哈尔滨师范大学化学系,获学士学位;1988年毕业于东北农业大学动物食品科学专业方向,获硕士学位。曾任北京农学院食品科学与工程学院院长,多年来从事科研、教学及企业管理等工作。