植物多酚类化合物及其应用(精)

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无

内容简介

本书是在作者多年的科研基础上系统介绍植物多酚研究的成果及进展、结合现代仪器的发展和研究手段的更新，同时不受学科和行业的局限，促进学科间交叉、融合，促进理论和实践的结合。