能量沙拉

作者简介

平冈淳子，食品协调员。讲究灵活使用当季蔬菜“制作简单的家庭料理”，公众对其菜谱的评价是简单且久做不腻。她每个月都回去门前仲町的人气料理教室——“平冈淳子每日饮食教室”授课。她还持有大米鉴定师、蔬菜营养师的资格证，并广泛活跃于各类杂志和书籍、菜谱开发等领域。

内容简介

1、新鲜蔬菜、应季水果、海鲜、肉类、蛋奶，蔬菜+水果+蛋白质=能量满满的健康沙拉，尤其适合作为减肥代餐和健身营养餐；2、针对现代人营养摄入不均衡提出的健康饮食理念，一碗沙拉满足日常所需微量元素、矿物质和蛋白质；3、常见食材搭配黄金比例调味汁，任何人都能轻松做出的幸福料理；4、“食材小知识”“料理小贴士”能为料理新手提供简单实用的帮助。