水果猎人(关于自然冒险商业与痴迷的故事)/新知文库

作者简介

　　亚当·李斯·格尔纳（Adam Leith Gollner），现居加拿大蒙特利尔，曾耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人，担任过《、JICE》杂志编辑。他还是个音乐人，并筹拍自己的独立电影。

内容简介

我们在车道上就地而坐，把它剖开，黄色的汁液 登时流淌出来，好臭。自然主义学者杰拉尔德·达雷 尔(Gerald Durrell)曾这样描述它可怖的气味，“介 于敞开的坟冢和下水道之间”，虽有点儿言过其实， 但朝那两个方向想倒是没错。琥珀色的瓣瓣果肉好像 浸过蜂蜜。我仿佛被催眠了般晕晕乎乎的，也很害怕 。菠萝蜜的恶臭是如此原始，令人极不舒服，这就是 动物本能反应。肯边吃边发出幸福的呻吟，沾染果蜜 的手直往裤子上抹。我胆怯地咬了一小口。肯又塞给 我一把湿乎乎的果肉。我说，我吃不下了。他一耸肩 ，又往嘴里塞了一把。我很想像他那样大快朵颐，但 臭味实在太有穿透力了，太吓人了。肯开始拾掇纤维 质的果皮，把吃完的菠萝蜜包成一团，而这时，我对 自己越来越失望。虽然身在水果王国，但我的嘴巴还 没准备好享受异国风情的味觉欢愉。 日落时分，我们去比萨店等肯特·弗雷明 (KentFleming)——在夏威夷大学任教的瘦高个儿教 授，也是《夏威夷农业旅游业的兴盛》一书的作者。 “各种主题旅游都有了。”他举例，比如“灾难观光 ”和“美食旅行”。照弗雷明的说法，水果游就包括 我正在体验的农业观光——参观果园和农场。“农业 旅游是猎奇，也是教育。”游客不仅能意识到我们能 获得多到数不清的水果，寓教于乐，寓教于游，也融 进了探险情趣，水果游就是这样一种生态游，尤其关 注能在田园地带种植的新型果品。老农家创建新市场 ，这不失为好办法，就像我刚才见到的几位农夫一样 ，面向协作型耕种，欢迎新种类水果，开创具可行性 的商业机遇。 他娓娓道来：希望能把大学附近的果园改造成水 果游的示范景点。“对游客和农场主来说，那都会成 为中心区。我们会开个商店，你可以买水果、买书， 也可以获得水果游的相关资讯。你可以喝杯本地产的 咖啡，尝尝白菠萝(white pineapple)。我们将提供 上百种珍奇异果、上千种口味不同的鳄梨——绝不是 你们在美国本土能买到的哈斯鳄梨。我们喂猪都不用 那种货色。”他说，夏威夷堪称奇果乐园，你很容易 就能飞到这里，无须到蛮荒或雨林铤而走险——就说 热带昆虫吧，它们会在你背上产卵，直到孵出蠕虫— —所有危机，一概豁免，直接享受最具异域神秘色彩 的水果。几杯啤酒下肚，弗雷明开始讲黄色笑话。说 着说着，他冷不丁问我，听说过“尼尔森神父”吗？ 然后，就把我的头夹在腋下，拳头假装砸向我的后背 ，“结结实实”地给了我一招“尼尔森神父”。原来 ，那是一种摔跤术。 告别肯·洛夫之后，我在次日清晨登上了飞往夏 威夷岛东岸希洛市的航班。邻座女子滔滔不绝谈起‘ ’光明使者”，还用手指比画“8”的造型。她说自 己在想象中和所有地球人达成了协议，用红墨水写下 “空虚”，再把协议书缩小到邮票大小，然后投入紫 罗兰色的火焰里，眼看着灰烬升腾，飘向高高在上的 光芒。 下了飞机，我直奔满是热带水果的奥诺米亚果园 ，园主名叫理查德‘约翰逊(Richard Johnson)，是 英特尔公司的退休经理，踌躇满志，井井有条，他广 种凤毛丹、山竹和榴莲(durian)，追求经济效应。他 坚信，这些水果很快就能像奇异果一样普及。过去， 美国海关不允许它们入境，但夏威夷海关投资了放射 设备，这些顶级异域水果才得以出口到美国本土。 他带我去看雌雄同体的榴莲花。它们都需要人工 授粉。凤毛丹树下还备有一台气雾过滤器，他说，因 为“蝉的粪便往下掉”。我告诉他，为了水果云游四 方的人让我很感兴趣。他和肯一样，也熟识一群水果 猎人。他还告诉我，肯·洛夫和其他夏威夷水果狂热 分子自称为“夏威夷黑手党”。 P55-56 《水果猎人》是对这个星球上的植物多样性的一篇赞歌，既有生物学的专业性，又有人性的可爱多姿。形形色色为水果疯狂的人——珍稀水果猎手、栽培者、走私者——无不辛苦至极，其程度也不下于其古怪。