高血压一餐2克盐美味食谱
作者简介
杜沛,硕士研究生。本科毕业于上海中医药大学营养学专业。主要从事植物雌激素联合膳食脂肪对乳腺癌早期干预作用的实验研究,参与“一病一食,健康有谱”的创作,在导师指导下开展高血压等慢性代谢性疾病的营养指导。 阮洁,**电视人,有着近20年的**新闻社的工作经历,涉猎极广。近年潜心中医学和营养学,曾在上海电视台知名养生节目中客串编导,成绩斐然。擅长烹饪和摄影,自营创意美食公众号“喜乐随意烧”在粉丝中广*欢迎。 沈红艺,医学博士,研究员,硕士研究生导师,上海中医药大学公共健康学院营养学科系主任。研究领域:亚健康中医食疗干预,疾病营养食谱设计,从脂肪代谢角度研究大豆活性成分对乳腺癌的抑制作用等。
内容简介