小而美(新零售爆品法则)

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小而美，对应的是大而全，小而美商家往往能 在很小的细分市场内将产品和服务做到极致。从更 广义的范围上看，小而美商家就是那些规模不大但 却有着独特价值的零售商。 举个最简单的例子，你可能只有一家占地10平 方米的蛋糕店，你的服务半径也许只有2公里的范围 ，但是你烤出的蛋糕味道异常鲜美，顾客都对之念 念不忘，每天的产品都供不应求，那么，你的生意 就是当之无愧的小而美零售。 商品或服务要达到小而美的标准，需要具备两 个条件： 第一，“小”，是指那些“功效独特”、能够 轻松聚焦到某一“特定消费群体”的商品或服务， 并非是指商品的大小和价格的高低。它们只需针对 特定的消费群体，而不必针对大众市场做全面推广 ，也因此，它们付出的营销成本和推广费用相对是 较少的。 第二，必须是“美”的，否则小而美也就没有 了存在的意义。“美”指的是卓越、极致的功效， 相对于“小”而言，“美”讲的是一种深度，即你 对顾客及其需求理解得越深入，你的商品或服务也 就越“美”。 根据这一标准，“小而美”商品或服务就是那 些功效独特、极致，具有明确细分消费群体的商品 或服务。 小而美，对传统零售转型具有重要而深远的意 义。 做小、做专、做美，比做大、做强更容易，但 从某种程度上讲，做到小而美，也不是一件简单的 事，它需要付出一颗“追求极致的专注、常年如一 日的坚守”的匠心，需要耐得住寂寞、经得住诱惑 。 “小”不是市场小，是指细分市场，可以满足 某个群体认同的需求；“美”是于细节之处让用户 感动，经营方式有创新、有新意，追求极致，从产 品、营销、服务等多维度打造最佳客户体验。从大 规模、标准化到聚焦消费者，个性化、人性化的回 归，满足碎片化的需求，众多小而美业态将构成未 来商业发展的根基。 二、引爆小品类市场 小而美，“小”指的是细分，细分领域对应的 是小品类市场。 角逐小品类市场，是零售行业在移动互联网时 代的一条必选之路。 随着智能手机和平板电脑等移动终端的大量普 及，消费者在移动端购物成了一种新潮流，他们不 再是刻意地去购物，而是随时随地都可以购物，消 费模式再也不受时空的限制，这导致传统的商圈、 消费渠道由集中到分散，由中心化到去中心化。 1.去中心化的商圈