宝宝辅食这样吃--不生病不挑食不过敏

作者简介

小雨麻，即小雨妈妈，成大建筑系与建筑研究所毕业，《亲子天下宝宝专刊》四季宝宝辅食专栏作家。现今角色多元，既是全职妈妈，也是知名博客博主，也是建筑师。生了小雨过后，为母则强，因为宝贝小雨是个高度过敏儿，饮食安全成了重中之重，为了宝宝的健康，曾经的零厨艺、烧坏烤箱、煮坏锅子与煤气炉的厨房灾难制造者，她对宝宝的辅食事必躬亲，能自己来做的，绝不假现成食材之手，凭着自己对宝宝的爱，和坚持不懈的努力，成为了中国台湾地区的“宝宝辅食天后”，目前已在博客分享了200多篇婴幼儿食品文章，以自制健康自然风的婴幼儿料理为乐。她的博客入选第六届全球华文博客大奖最佳亲子家庭博客。

内容简介

自从小雨7个月大抢汤匙开始，我就准备两份餐 具、两份食物，一份妈妈喂，一份宝宝自己吃。 妈妈喂的这一份是碗稀饭、一支汤 匙，宝宝自己吃的那份是手指食物，也附 一支汤匙或叉子。这样的目的在于转化孩 子对饮食的态度，“被喂食”和“自己吃”是 两种不同的行为，一为被动、无所选择， 一为主动、有所选择，不仅是选择菜色、 吃多抑或吃少，也能选择继续或结束。 除此之外，在这样的过程当中，孩子 借由抓取手指食物啜食，能促进手眼协调 并练习口部、舌部的动作，拿捏一口量， 借由拿取汤匙或叉子也能慢慢增进操作餐 具的能力。专家说通常1岁半前后是学会 自己吃饭的时间，但小雨大约1岁出头就 能自己用餐，许多孩子不爱吃饭、常含 饭、要人喂、不愿意自己吃、习惯挑食等 等，这些让很多父母头疼的饮食习惯，意 外地并没有发生在小雨身上，我想或许是 因为她的用餐练习从来没有受到阻止。 不可否认，让未满1岁的宝宝自己拿 汤匙或者手指食物用餐，除了吃得满脸之 外，连衣服、餐椅和地板也经常惨不忍 睹。立体围兜固然可以做局部的防护，承 接汤汤水水，可是脖子、衣袖还是会出现 无法避免的空当。 “大不了换一件衣服吧！”这是夏天的 状况。夏日艳阳高照，衣服清洗易干，纵 使每餐都换衣服也不成问题，但冬日的气 候不见得能有这样的条件，况且打翻整碗 的戏码，我家每隔一阵子就要上演一次。 因此，小雨麻赶紧动动脑想法子，看看有哪些方 法可以节省收拾的工夫？ 背心 如果天气不冷，直接穿背心用餐吧！ 天气不冷时，每次要吃辅食前先换上 背心，再穿布围兜与立体围兜，吃完只要 脱下两件围兜，带小雨去厕所洗脸和手， 再换回衣服即可。 善后只要洗两件围兜，立体围兜防 水，很好清洗，稍微用水冲一冲、手搓 搓，晾一下很快就干了，下一次用餐又可 以用。布围兜就丢进洗衣篮，累积多一 点再一起丢进洗衣机，多买几件就非常省 事。背心根本不会沾到，下一次用餐可以 继续穿。 妈妈的旧T恤 天气冷的时候，穿背心用餐未免太冷 飕飕。让小雨穿长袖衣物又会沾得整条袖 子都是。于是小雨麻翻出很久没穿的大人 旧T恤，取代夏天的背心，用餐前换装， 再加穿布围兜与立体围兜，就不会造成善 后负担。吃完只要脱下两件围兜，带小雨 去厕所洗脸和手，再换回原衣服即可。善 后只要洗两件围兜，防水立体围兜好洗易 干，下一次用餐又可以用。布围兜一样丢 进洗衣篮，累积多一点再一起丢进洗衣 机。这样善后是不是非常简单？ 不！和背心不同的是，旧T恤可是沾 得到处都是，而且旧T恤没有那么多件， 新衣的价格又不如布围兜平价，只好再想 新的办法。 防水透气围兜服 很多品牌都有宝宝专用的防水吃饭 衣，只不过有些品牌的款式会透水或者不 够透气，需要稍微留心一下。我极力推荐 瑞典品牌BABYBJRN的Eat&Play，具有 好洗、易干、透气、防水等优点，每次宝 宝用餐完，只需稍微用水冲一冲、晾着， 下一次用餐又可以用。 一件好用的防水吃饭衣有许多好处， 宝宝阶段用来吃饭，等孩子大一点还可以 用来当画画衣、亲子厨房时的工作衣、剪 头发时的理发衣，十分方便呢！ 一滴不漏的防护 我一度以为冬天的宝宝吃饭装备只要 在长袖之外，直接加穿防水透气围兜服即 可，其他围兜都可省略。其实不然，因为 尚在练习用餐阶段，动作并不熟练，加上 辅食有很多汤汤水水，每次吃完换下的围 兜整件都载着汤水到处滴，脖子部分的衣 服也会湿掉。 所以后来天气冷的时候，就得穿上 好几层防护衣，在原本的长袖衣服上，先 穿一件布围兜，再加上防水吃饭衣，再穿 上立体围兜，围兜们各司其职，布围兜可 以防护靠近脖子部分的衣服，防水吃饭衣 可以防护袖子，立体围兜能够承接汤汤水 水。看起来好像很麻烦，其实，吃饭前麻 烦一下，吃饭后就不麻烦。 将生命花费在美好的生活之上，把清 洗与善后的时间一并省下来和宝宝相处， 让妈妈与宝宝的心情都愉快许多。 至于地板 铺张报纸、大张月历纸或大张废图 纸，脏了就丢弃或回收；或者铺个大垃圾 袋，脏了之后翻过来可以继续当垃圾袋使 用，便能省下清理地板的时间。P79-81