学科专业知识(学前教育2022版教师招聘考试专用教材)

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第一部分 ?学前卫生学 |考情简报| 在近几年多省（区、市）幼儿园教师招聘考试真题中，学前卫生学的常考题型为单选题、多选题、判断题、简答题，题量一般为5道左右，试题分值占比为5%左右。 本书编者分六章讲述学前卫生学的全部考点，依次为生理解剖特点与卫生保健、生长发育、营养与膳食、疾病及意外事故的处理与预防、心理卫生、卫生保健制度。通过分析近几年多省（区、市）学前卫生学的考试真题，以上六章内容呈现以下考查特点。 （1）生理解剖特点与卫生保健的常考题型为单选题、多选题、判断题和简答题，主要考查神经、运动、呼吸、消化等系统的特点和保健要点。 （2）生长发育的常考题型为单选题、多选题、判断题和简答题，主要考查学前儿童生长发育的规律和测量指标。 （3）营养与膳食的常考题型为单选题、多选题、判断题、简答题，主要考查各矿物质和维生素的生理功能和缺乏症状、膳食配置原则、良好饮食习惯的培养措施。 （4）疾病及意外事故的处理与预防的常考题型为单选题、多选题、判断题、简答题，主要考查各类传染病的传播途径、症状和预防措施，各类常见病的病因、症状和预防或护理措施，各类常见意外事故的处理方法。 （5）心理卫生的常考题型为单选题、多选题、判断题、简答题，主要考查各类常见心理卫生问题的原因、表现和矫治措施。 （6）卫生保健制度的常考题型为单选题和判断题，主要考查各项制度的实施要点。 第一章?学前儿童生理解剖特点 与卫生保健 第一节?神经系统 一、神经系统概述 考点1?神经系统的组成 神经系统由中枢神经系统和周围神经系统两部分组成。见图1-1-1。 图1-1-1?神经系统的组成 1.中枢神经系统 中枢神经系统包括脑和脊髓。脑位于颅腔内，脊髓位于脊柱的椎管内。 （1）脑 脑由大脑、小脑、间脑和脑干四部分组成。 ①大脑。大脑是中枢神经系统的最高级部分，也是人类进行思维和意识活动的器官。大脑分左、右两半球，表面凹凸不平，凹陷处称为“沟”（深的叫“裂”），隆起处称为“回”，“沟”与“回”大大增加了大脑的表面积。这些沟裂将大脑表面分成额叶、顶叶、颞叶和枕叶四部分。其中从额部和颞部向后延伸的额叶是四叶中最大的一叶。它担当着最重要的责任，进行最高深的智力活动，主要负责各种随意运动，包括从最简单的身体动作到复杂的思维、语言和交谈活动。顶叶内有接收触觉信号的主要功能区和与空间感觉有关的功能区。颞叶与耳大致处在同一水平位置上，主要与听觉、嗅觉、味觉及情感有关。大脑皮层后部的枕叶是四叶中最小的一叶，主要负责接收并处理视觉图像。 ②小脑。小脑位于大脑后下方，脑干背侧。小脑通过神经纤维与脑干、大脑、脊髓发生联系。小脑能处理大脑发向肌肉的信号，维持肌肉的紧张度，控制人体的活动，并保持人体随意运动的平衡与协调。 ③间脑。间脑在脑干上方，大部分被大脑覆盖，包括丘脑和下丘脑。 ④脑干。脑干将脑与脊髓联结起来，自下而上可分为延髓、脑桥和中脑。脑干中有调节呼吸、循环、吞咽等基本生理活动的神经中枢。脑干受损伤，可危及生命。 （2）脊髓 脊髓是中枢神经系统的低级部位。从脊髓发出的许多神经，通过椎间孔，分布于躯干、四肢和内脏，称为脊神经。来自躯干、四肢及内脏器官的刺激先传到脊髓，再传入脑。如果脊髓受到横断损伤，损伤面以下的身体各部位将失去与脑的联系，发生感觉和运动障碍，称为截瘫。 2.周围神经系统 周围神经系统包括12对脑神经、31对脊神经及自主神经，分布于全身各处。中枢神经系统通过周围神经系统与身体各部分联系，调节全身各部分的活动。 （1）脑神经 脑神经支配头部各器官的运动，并接收外界的信息，产生视觉、听觉、嗅觉、味觉等。 （2）脊神经 脊神经主要支配躯干和四肢的运动和感受刺激。 （3）自主神经 自主神经从脑和脊髓发出，分布于内脏器官。在中枢神经系统的控制下，自主神经通过支配内脏器官的活动，调节机体的营养、呼吸、循环、内分泌、排泄、生长及生殖等生理活动，并影响机体的新陈代谢。自主神经可分为交感神经和副交感神经两类。它们分布于同一器官，作用相反，相互制约，使内脏器官的活动协调、准确。 考点2?神经系统的基本活动方式 神经系统的基本活动方式是反射。反射是指在中枢神经参与下，机体对刺激做出的反应。反射可分为无条件反射和条件反射两种。 1.无条件反射 无条件反射是生来就具备的本能，是较低级的神经活动。如食物进入口腔会反射性地引起唾液分泌，就是一种无条件反射。 2.条件反射 条件反射是后天获得的。它建立在无条件反射的基础上，是一种高级神经活动。条件反射的建立提高了人适应环境的能力。如想到梅子就分泌唾液，就是一种条件反射。 考点3?大脑皮质活动的特性 1.始动调节 始动调节是指某项活动开始时，大脑皮质的工作能力较低，然后逐渐提高的现象。这是因为神经系统具有惰性，所以对其他器官系统的调节需要一定的时间。儿童的始动调节现象在每日、每周、每学期和每学年开始时都会出现。根据始动调节现象，教师组织教育活动应该由易到难，逐步增加活动的难度和强度，以使大脑皮质逐步适应。 2.优势原则 “优势原则”是指大脑皮质某一区域的兴奋状态占优势，形成优势兴奋灶，能吸引大脑皮质的一些相关兴奋点来加强兴奋灶的兴奋度，从而提高学习和活动效率，同时抑制大脑皮质兴奋区周围的区域，以保证活动区域的优势兴奋状态。现实中，儿童往往特别专注于感兴趣的事物，对其他无关刺激则“视而不见”“听而不闻”。这与大脑皮质区域是否处于“优势兴奋”状态有关。根据优势原则，教师要吸引儿童的注意，让儿童感兴趣，排除和减少无关刺激。 3.镶嵌式活动 当人在从事某一项活动时，只有相应区域的大脑皮质在工作（兴奋过程），与这项活动无关的区域则处于休息状态（抑制过程）。随着工作性质的转换，工作区与休息区不断轮换，好比镶嵌在一块板上的许多小灯泡忽闪忽灭。大脑皮质区域轮流工作和轮流休息的活动特点是学前教育中提倡劳逸结合、动静交替原则的理论基础。在教学过程中，教师应注意儿童脑力活动和体力活动交替、不同性质的活动交替，以预防疲劳，保证儿童良好的学习状态和效率。 4.动力定型 条件反射的形成过程是大脑皮质形成暂时神经联系的过程。若一系列的刺激总是按照一定的时间、顺序先后出现，重复多次后（强化），这种时间和顺序就在大脑皮质上“固定”下来（神经联系的牢固建立），每到一定时间大脑就自然地重现这一系列的活动，并提前做好准备。这种大脑皮质活动的特性就叫动力定型。建立动力定型以后，脑细胞能以最经济的消耗获得最大的工作效果。教师应让儿童通过反复的训练，建立起合理的、规律的生活作息习惯，对儿童已经建立的良好习惯和生活秩序不要轻易改变，对儿童的不良习惯应该及早干预。 5.保护性抑制 保护性抑制是指活动过度超过了大脑皮质的工作能力界限，使皮质神经细胞出现抑制现象。在抑制过程中，大脑皮质处于休息状态，此时全身机能活动性暂时降低，出现疲劳现象。儿童年龄越小，越容易产生疲劳。在教育过程中，教师要善于观察和发现儿童疲劳的早期表现，及时采取措施或组织休息，以促进儿童大脑工作能力的迅速恢复。 ?典型例题?1.（2022·福建·单选）幼儿专注于感兴趣的事物，而对其他事物视而不见、听而不闻。这体现幼儿大脑皮质的活动特性是（??）。 A.优势兴奋 B.动力定型 C.抑制过程 D.镶嵌式活动 【答案】A。 2.（2019·山东烟台·单选）幼儿往往做一件事的坚持性较差，教师需要经常变换活动内容和方式。这是利用了大脑皮质活动的哪一种特性？（??） A.优势原则 B.镶嵌式活动原则 C.动力定型 D.抑制原则 【答案】B。 1.【常考题型】单选、判断 2.【命题角度】给出实例，要求判断符合、体现或利用了大脑皮质活动的哪一特性；根据大脑皮质活动的特性，选出相应的教育策略；直接考查大脑皮质活动某一特性的含义。 二、学前儿童神经系统的特点 1.脑的重量增长迅速 妊娠3个月时，胎儿的神经系统已基本成形。出生前半年至出生后一年是脑细胞数目增长的重要阶段。新生儿脑重量平均为350克，6个月时婴儿脑重量大约为600克，1岁时大致可以达到950克，3岁儿童的脑重量约为1011克（相当于成人脑重量的75%），6岁时约为1200克（已基本接近成人脑重量的90%）。与此同时，脑的功能也逐渐复杂、成熟和完善起来。 2.中枢神经系统的发育不均衡 人出生时，脊髓和延髓已基本发育成熟。这就确保了婴幼儿的呼吸、消化、血液循环和排泄等系统的正常活动，也保证了新陈代谢的调节。小脑的发育相对较晚，这是儿童早期肌肉活动不协调的主要原因。3岁时，儿童小脑的功能逐渐加强，从而使肌肉活动的协调性也随之增强起来。5~6岁时，儿童就能准确协调地进行各种动作，如走、跑、跳、上下台阶，而且能很好地维持身体平衡。但儿童大脑皮发育尚不成熟，直到学龄前期，大脑皮质各中枢才接近成人水平，为儿童智力的迅速发展提供了可能性。 3.大脑皮质的兴奋与抑制过程发展不均衡 儿童大脑皮质活动过程的特点是兴奋过程强于抑制过程，即兴奋占优势，主要表现为容易激动，控制自己的能力较差。随着年龄增长，儿童大脑皮质的功能日趋完善，表现在兴奋过程和抑制过程同步加强。兴奋过程的加强使儿童睡眠时间逐渐减少,抑制过程的加强使儿童逐渐学会控制自己的行为和较精确地进行各种活动。 4.自主神经发育不完善 儿童的交感神经兴奋性强，而副交感神经兴奋性较弱。比如，婴幼儿心率及呼吸频率较快，但节律不稳定；肠胃消化能力极易受情绪影响。 ?典型例题?（2018·山西晋中·单选）3岁时，儿童脑的重量大约为（??）克。 A.390 B.900 C.125 D.1011 【答案】D。 三、学前儿童神经系统的卫生保健 1.制定和执行合理的生活制度 幼儿园应根据儿童的生理特点，为不同年龄的儿童安排好一天的活动时间和内容。生活有规律，形成良好习惯，使儿童大脑皮质活动在兴奋与抑制过程中有规律地交替进行，可以更好地发挥神经系统的功能。 2.保 本书是中公教育教师招聘考试研究院通过研究各省教师招聘考试公告、考试要求及历年真题编写，构架起以学前卫生学、幼儿园教育活动的设计与指导、学前教育法规政策为主要内容的知识体系，是一本专门针对教师招聘考试的复习教材。本教材条理清晰，结构严谨，从最基本、最重要的考点出发，深入浅出地讲解各个知识点，使考生能在复习时真正全方位、多角度地掌握知识，把握考点，提升学习效率，最终在考试中取得理想成绩。