北海道一个人的幸福旅程

作者简介

Milly 初夏出生，喜欢蓝天下的大树。原本是电视媒体人，目前则为旅行笔记文字者，以“Milly*喜欢”博客继续悠闲地漫游文字。期望自己可以一直持有丰富的好奇心和玩心，做个懂得*爱自己的旅行达人。 1984年**次踏进*本旅行之后就义无反顾地到处去旅行，从背着包包住青年旅舍到开始住商务旅馆、设计旅馆、pension、憧憬旅店，一个计划追着一个计划，在回忆中自我满足在旅行中愉悦散步。 著有：《Milly的京都私路》《*本大旅行》《北海道，一个人的幸福旅程》《东京的11种使用法》《请给我一份可颂——Milly一城一味的慢早餐》《九州︰大人的理想休*》《四国，海岛漫游》《冲绳，南国缓缓休*》《京都美好散策，Milly的私旅风景》《北海道度假私房提案 by Milly》《Milly的首尔情绪风景》等书。 博客：“Milly*喜欢”koichilove.**ogspot.com 粉丝团：“Milly的情绪私旅”www.facebook.com/millytr**el

内容简介

因为是北海道，因为是夏* 对*本人来说，7月中至8月底或许才是真正的北 海道旅游旺季。薰衣*未必是主要的观光重点，丰富 的自然景观和户外体验活动，才是大量游客从*本各 地涌入北海道的主因。 北海道位处高纬度，加上土地广阔，夏季较为凉 爽，因此是避暑好去处。冬季滑雪和雪祭的旺季结束 后，积雪渐渐融解，鄂霍次克海的流冰季节也进入尾 声。在迎接了*本*晚的樱花季之后，到了6月后段， 高山植物开始盛开，一直延续到9月多。观赏高山植 物高山花卉的登山徒步活动，在这期间于是很活跃。 同时期在6月初，延展到天际的田野上，淡紫和 纯白的马铃薯花绽开了。7月是薰衣*盛开期，也意 味着夏*观光旺季开跑，到了8月由向*葵接棒，印 象中白雪大地的北海道，变身成了五彩缤纷的大花田 ！这不但吸引了游客的目光，写真家也纷纷踏上旅途 ，去捕捉这大自然的画笔年年画出的不同美景。 在丰富的大自然资源下，独木舟、泛舟、骑马、 露营、高空气球、登山、自行车等户外活动，也都是 夏*才可以进行的。*别说从5月到10月，帝王蟹、 毛蟹、海胆等进入盛产期，食欲也可获得大满足。 因此，若要在夏*前往北海道，千万不要误以为 不是雪祭旺季，行程就容易布局。Milly在开始计划 夏季北海道旅行时，虽说已有充分的心理准备，还是 吓了一跳。因为不但机票涨价、机位差点订不到，北 海道各地的旅馆和民宿*是一直客满，*夸张的是房 价，以札幌站前的华盛顿Hotel为例，5月中下旬的单 人房大约可以用5800*元预约，进入6月就大约要 12000*元上下。涨幅几乎是一倍，或许这就是旺季 出游必须付出的代价了。 北海道是美食宝库，因此如何在北海道食い倒ね ，就成了观光主题之一。“食い倒ね”这旬*文很有 意思，可以翻成“吃到破产啦！”或是“尽情大吃大 喝”，当然也可以翻译成“美食吃到爽！”总之就是 吃，尽情地吃，吃遍北海道的美食。 那么，在北海道到底要吃些什么，才算是吃到北 海道美食精华了呢？Milly只是个预算有限的B级美食 家，因此，以下的北海道美食大剖析就分为两大部分 ：一个是经济能力许可下品尝过的，还有就是还没豪 气去奢华一吃的。 说起北海道美食，首先想到的就是帝王蟹，生吃 、烤来吃、放在火锅吃，都好吃！另外毛蟹也是北海 道特产。螃蟹之外的海产，举凡鲑鱼、海胆、扇贝、 鱿鱼、乌贼、鲑鱼卯……在北海道也都以新鲜著称。 在函馆、小樽、札幌等地吃一碗新鲜的生鱼海鲜盖饭 是一大享*。除了丰富的海产渔获，广阔大自然中生 产的马铃薯、玉米和南瓜等，也都是大地恩赐的美食 。当然以北海道产小麦做的面包也不能错过。北海道 大地生产了丰饶的果菜类，也孕育了兴盛的畜牧业。 因此北海道的乳制品也是不能忘记的美食，诸如新鲜 的牛乳、牛乳制作的乳酪、酸奶和冰激凌等等。 丰饶的渔获、蔬果及发达的畜牧提供了各式新鲜 食材，也因此发展出不少北海道才有的美食料理。像 是近年来很盛行的汤咖喱、札幌拉面、旭川拉面，也 是独创一格。因为健康风潮而*加风行的□(成吉思 汗铁板羊肉烧肉)，则是用了北海道的羊肉和新鲜蔬 菜。地方性美食还有函馆的乌贼生吃、带广的猪肉盖 饭、钏l路的炉跋把(乡土炉边烧料理)、厚岸的生蚝 、十胜的美酒、和牛和知*的地*。结论是，北海道 产简称为道产，套上了“道产”二字的食材正是象征 了新鲜美味的食材，运用这些道产食材制成的料理， 就是让人幸福的美味北海道料理了。到了北海道就暂 时忘记卡路里，食食い倒ね，乙，吃个过瘾吧！ （P3-5)