上海海洋大学档案里的水产品加工及贮藏工程学

作者简介

汪洁，中共党员、硕士、档案馆副研究馆员。20多年来，曾获上海市档案工作先进个人、学校优秀青年管理干部等称号。参与文化建设项目十多项。如《朱元鼎传》《侯朝海传》《湛湛人生》《上海水产大学校史》《上海水产大学党史大事记》《上海海洋大学传统学科、专业、课程史》《上海市级专志?上海海洋大学志》《上海海洋大学档案里的捕捞学》《上海海洋大学档案里的水产养殖学》等的编写和档案利用工作。

内容简介

本书从上海海洋大学馆藏档案中挖掘、提炼“水产品加工及贮藏工程学”在人才培养、科学研究、服务社会、国际交流合作和文化传承创新等方面的发展轨迹和重要历史瞬间，反映学科发展的历史脉络和演变规律，体现学科特色和水平， 再现“水产品加工及贮藏工程学”历代建设者秉承“勤朴忠实”校训精神，不畏艰难、求真务实、激流勇进的精神。