泰国料理全书(经典泰国菜×皇室甜点70道)

作者简介

于美芮，曾亲赴泰国厨艺学校，修习*地道的泰国精致料理、传统料理、皇室甜点等，亦曾于法国巴黎厨艺学校学习法国甜点与法式料理。曾在台北学学文创中心、厨艺教室等授课，主要教授内容为法式甜点与泰式料理课程，开设课程对象包括一般民众、企业团体和孩童厨艺班。 授课期间曾应西拉雅风景管理处邀请担任关子岭温泉饭店法式甜点指导，也曾应许多知名企业厂商之邀，担任厨艺指导老师，参与记者会的菜单设计，包括宝洁企业、强生企业、雅培公司、SONY手机、雅诗兰黛等、经常于网络、平面、报纸、电视等媒体进行美食示范，或担任美食评审。 个人博客点击量过百万。在台湾工作八年期间，每年返回巴黎进修，短期修业课程包括：面包、巧克力、拉糖、法式小蛋糕、马卡龙和三明治与法式咸派等。 台北花园饭店、天成饭店、国际会议中心产品开发主厨。 台北君品酒店西厨房、点心房 法式料理与法式甜点厨艺教室教师 法国巴黎EricKayser面包店甜点实习 法国巴黎丽池饭店点心房实习 法国巴黎安吉丽娜（Angelina）咖啡甜点实习 法国巴黎蓝带厨艺学院担任料理与甜点助手

内容简介