白酒生产工艺

白酒生产工艺
作者: 任飞、韩珍琼 编著
出版社: 化学工业
原售价: 89.00
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ISBN: 9787122416025

作者简介

内容简介

《白酒生产工艺》,介绍了酿酒用大曲、小曲生产的工艺,浓香型、清香型、酱香型、凤香型白酒的生产工艺,白酒勾调与副产物综合利用等内容。