运营管理(第2版21世纪工商管理特色教材)

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第1章 运营管理概述 通过本章学习，读者应该能够： 1. 了解术语“运营管理”的概念； 2. 掌握产品（服务）生产转换过程； 3. 掌握运营概念的发展过程； 4. 了解现代运营管理的新趋势。 海尔的运营之道 海尔是闻名**的家电企业，除了过硬的产品质量 和售后服务之外，它的*常运营和供应链管理也很有特 色。海尔的供应链改革可以概括为“**三网”，即以 订单信息流为中心的业务流程再造，通过**供应链资 源网络、**配送资源网络和计算机信息网络。“三网 ”同步流动，为订单信息流的增值提供支持。 海尔集团每个月平均可以接到6 000多个销售订单 ，这些订单的品种达7 000多个，需要采购的物料品种 达26万余种。在这种复杂的情况下，海尔自整合供应链 以来，呆滞物资降低了73.8％，仓库面积减少50％，库 存资金减少67％。海尔**物流中心货区面积7 200平 方米，但它的吞吐量却相当于普通平面仓库的30万平方 米。面对同样的工 作，海尔物流中心只有10个 叉车司机，而一般仓库完成这样的工作量至少需要上百 人。 此外，通过整合内部资源优化外部资源，海尔的供 应商由原来的2 336家优化至840家，**化供应商的比 例达到74％，从而建立起强大的**供应链网络。同时 ，海尔对外实施*付款制度，对供货商付款及时率达到 100％，从而杜*了“三角债”的出现。海尔的运营之 道为企业的快速发展奠定了坚实的基础。 1.1 运营管理的基本概念 1.1.1 运营管理概述 无论企业规模大小，都存在着技术、商业、财务、 安全、会计和管理等活动，企业通过这些活动将投入的 劳动力、资金、原材料及其他资源转换成满足人们需求 的产品或服务。这样的资源转换过程就是企业的运营过 程。 运营过程既是企业业务流程中具有物质基础特征的 基本过程，也是企业向社会提供产品或服务的生产过程 。从系统论角度分析，它是一个把输入资源变成输出结 果的转换过程，如图l.1所示。其中的输入资源包括劳 动力、资金、物料、设备、信息、技术、能源、土地等 多种资源要素。输出结果包括两大类：有形产品和无形 服务。前者指汽车、电视、机*、食品等各种物质产品 ，后者指某种形式的服务，例如，银行所提供的金融服 务、邮局所提供的邮递服务、咨询公司所提供的设计方 案，等等。中间的转换过程，也就是劳动过程、价值增 值过程。这个过程既包括一个物质转化过程：使投入的 各种物质资源进行转换；也包括一个管理过程：通过计 划、组织、实施、控制等一系列活动使上述的物质转化 过程得以实现。这个转换过程还可以是多种形式的，例