蚕豆花儿香啊，麦苗儿鲜

作者简介

内容简介

刘饿是古井街的土著， 从祖父到父亲到本人，均 以卖豆腐脑为生，手艺传 了三代，人称豆腐脑世家 。抗战时期，日军进了小 城。祖父在日本人的刀光 里经营着豆腐脑，不久， 死于附近的灶君庙前。父 亲重操豆腐脑营生。“文革” 中，因受运动冲击，刘家 手艺一度荒废。到了刘饿 手上，己是二十世纪八十 年代，豆腐脑再度复出， 成了古井街一道美食。刘 饿轻度智障，语言表达简 单笨拙，一句整话都说不 出，却是个制作和经营豆 腐脑的天才。一木桶嫩生 生、晃悠悠的豆腐脑，撒 上青红分明的配料，顷刻 间被食客一扫而空。 刘氏豆腐脑的名声不胫 而走，乡下人披着星光早 早进城，除了买卖，还有 一个不为人知的奔头，吃 上一碗刘氏豆腐脑。这还 不够，还要用塑料袋装上 一份，带给家里的女人和 孩子吃。年轻人谈恋爱， 男的总要挽着恋人到古井 街尝尝刘氏豆腐脑，一碗 豆腐脑下肚，女的像触到 了男的柔润的心，心中的 情爱又滋长一分。 生意为啥这么好呢？刘 饿父亲认为不是祖传手艺 与众不同，而是归于灶君 庙里的灶君保佑。有灶君 保佑，天下就太平，天下 一太平，曰月就风调雨顺 ，再无兵荒马乱，再无打 砸抢掠。你爷爷用条命保 住了灶君庙，我用了一只 手保住了灶君像，不然怎 么能有咱家的今天？父亲 说。去，盛碗豆腐脑给灶 王爷送去。每天豆腐脑一 出锅，刘饿就端碗豆腐脑 搁在灶君像前的案桌上， 晚上再端回来。二十年雷