人生厨房

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人生厨房内文摘录（奶奶金句备选） 1前言摘录 要想活得好，首先要吃好。食物绝不仅仅是“生活的一部分”，每一天的每一顿饭都是维系自己和家人的“连接生命的营生”。你自己的生命也自然地在生在长。 我开始深刻地思考“以料理为生计的人是不能生病的？“问题。 46岁的时候，我把之前一直教授的法式料理全部停掉，都换成了教授能让身心都得到滋养的“统的日本家庭料理”。 喜欢的东西： 早晨的朝阳。时令的食物。比宝石还要珍贵的老梅干。 信念： 要活得大气，不要优柔寡断。把自己也想象成是像鸟和草木花朵一样自然界中的一份子，活在自然中。 尊重食物的心态、挑选东西的方法、育儿和社交、上了年纪以后的生活方式……阿民老师的日常生活中无处不在的是她作为生活者的智慧和心念。 因为虽然是被阿民老师训斥了，但是反倒很喜悦的其中蕴含着更多的是“真”的温暖。这份“真”是无论时代如何变化，只要活在世上，就不会改变的人生的“道理”。特别是在信息和物种都多到无边的当下，这个“道理”正是我们心所依托，让人变得内心更加强大的所在。 如果厨房变成了心所依托的地方，那么，食物发生了变化，生活的态度发生了变化，整个人生都会开启得更加丰富和香甜。 即使住在城市里，也要遵循自然的法则，过跟着太阳转的生活，大概就是我保持健康的秘诀吧。 要想获得崭新的每一天，就请珍视每天的朝阳吧。 2第一章摘录 阿民奶奶生活术 阿民奶奶时间表 早晨4点多 起床、跟太阳打招呼。一边听广播一边进行干布按摩、更衣。 打扫卫生、洗衣服、收拾家里。 七点左右 准备早饭、吃早饭。看报纸。 10点~20点 每周三、四天有料理教室。教室的准备、收拾、摆弄绿植。 午饭和晚饭跟学生们一起。没有教室的时候会跟来访的人一起 做饭吃饭。 22点左右 就寝。睡觉之前做好第二天要做的料理的基础准备。 在我们博多从前就有这样的说法：“早晨的梅子是救命草”。 活到90岁，明白了“好吃的东西有一点就够”。日常的餐食越普通越好。 家庭二字写出来就是【家之庭】，所以无论是绿植盆栽，还是一小块的绿地，只要有个小小的“庭”就好。 世间的每个人都是不一样的。60岁的人应该这样，90岁的人不可以这样，一切都被世间的条条框框所束缚的话，不会有什么有意思的事情发生。无论多大年纪，都要用自己的感觉和身体去生活。 因为是同学，所以大家都是超过90岁的人。但是只要一见面大家马上就回到了从前的少女时代。 活着就是协同作业。快乐的、亲切的都能传染给一起工作的人。 97岁的阿民是日本最受欢迎的料理奶奶。她教做饭，也教人生。 教的是身心与风土合一的家庭料理，说的是温柔质朴但强大的真实语言。 阿民一个人独居在九州城里的高层公寓，她家的餐桌上总有吃食，来人总带着问题。她活成了孤独死的反面，把奶奶力揉进小饭团，撒进豆腐汤。她的儿子们自小受教，都在大学选择了农学专业，退休后种菜反哺母亲的餐桌。 我们迷茫的时候，不知道吃什么的时候，多想有一个老奶奶端出一汤一饭，说“吃吧，吃完去擦地擦桌子，困了就睡在这里。” 一日三餐，学问可大着呢！ 吃好才能活好。 把爱放在饭里就够了，成功什么的别考虑。 做城市里的村民，用食物将身体和自然连接起来。 不用那么拼命，你自己在享受人生了，家人才会幸福。 阿民31岁失去了丈夫，自力更生养大孩子，一直工作至今。绝不浪费时间愁眉不展，不好的东西一点也想不起来了。 这本轻薄的小书，用温暖治愈的插画封面，和轻盈好阅读的简单开本，希望在打开的一瞬间就可以感到轻松。里面的方法也特别简单：早上起来，面对太阳。起来喝一杯梅干泡水。做一个菜超过30次就是自己的味道了。孩子要一起养才健壮，饭要一起吃才香。大方的社交，吃不完的东西分享给他人。不用年龄限制自己，想见的人就开车去见，80岁以后更要好好对待自己的脚。 奶奶的厨房，生产着缭绕人心、缓和关系、开阔思路的香气。 让我们来一起分享她的人生吧！学习幸福的方法！ 养老不焦虑，反丧文化，奶奶厨房，为你解忧！