西餐礼仪

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12.皮包 女人出门几乎没有不带皮包的，因为总有那么多的琐碎东西没地方放。 我有一位朋友，一天背着她昂贵的皮包去餐厅吃饭，那家餐厅的生意很好， 桌椅摆放的挤得不得了。她找着座位坐下，顺势把皮包挂在椅背上，就安心 地吃起饭来。饭后付账的时候，一掏皮包，里面的装钱皮夹早已不翼而飞， 好在有朋友同行，不然连付账的钱都没有，这顿饭吃的真是怄气。 一位住在欧洲的朋友告诉我，她刚到欧洲是冬天，第一次去一家颇高级 的餐厅吃饭，因为大家进门时都把大衣、帽子、手套等脱下，存放到衣帽间 ，甚至有人还把些较大的提袋、手提箱也一并存放。忙乱之间，她以为皮包 也是要寄放的，因此连大衣全部寄存在衣帽问里。可是她皮包内有不少钱放 在里头，万一衣帽间的人把钱拿走，她可真是百口莫辩了。一餐饭吃的是忐 忑不安，结束的时候赶忙取回皮包检查，好在钱都没有少，这才放下心中一 块大石头。从此之后，她的皮包永远随身携带，再也不寄存了。 女士参加餐会或者鸡尾酒会，最好是携带可背式皮包，不要使用只能用 手拿的皮包。因为你需常常要手持一杯饮料，在碰到熟人需要握手时，如果 还要有一手必须拿皮包，慌乱转换之间，很可能打翻酒杯又掉了皮包，把自 己搞得手忙脚乱很不优雅。 13.补妆 无论是在电视上或是在真实生活中，我们都常看到用餐完毕后，有女士 在餐桌上，取出精致的小化妆镜，对着镜子龇牙咧嘴地涂抹那被吃掉的口红 。其实涂口红和刷牙一样，是属于自己很私密的行为，不宜也不必在公众场 合做公开表演。 我第一次到西班牙玩的时候，在马德里一家最老也最有名的西班牙菜餐 厅吃中饭，我和外子点了地道的烤乳猪和墨鱼饭作主菜，我们边吃边研究边 比较，一样的食材，西班牙做法和意大利或中式做法，有些什么不同?墨鱼 饭上桌，西班牙的做法是烧小墨鱼佐墨鱼汁饭，整盘白饭都被黑色汁液包裹 着，那是我第一次吃墨鱼汁烹煮的食物，觉得既新鲜又有趣，而且心里还真 敬佩西班牙人和意大利人，能够想到把平时我们顺手丢掉的墨鱼的墨囊，储 存起来再加以利用，真是费工也真了不起。墨鱼饭的颜色不怎样，很担心吃 起来会有腥腥的味道，没想到不但不腥而且还很美味，我就一个人把整盘饭 都吃光了。吃完后开口跟外子说话，看他吓了一跳的样子，我赶紧闭上嘴巴 快速冲进化妆室，再一张嘴，连我自己都被吓一大跳，整个牙齿和嘴唇全被 染成黑色，像极了电影里的巫婆，真怕万一去不掉这个黑色，不知要怎么办 ?好在漱了几次口，黑色素就被洗掉了，再涂上口红，回复我原本模样。 P21-22