老上海娱乐游艺

作者简介

薛理勇，原籍福建省福清市高山镇，1947年出生于上海。上海市历史博物馆研究员，长期从事上海史研究工作，对饮食文化亦颇多兴趣，并担任上海食文化研究会副会长。其有关饮食文化的著述有《食物趣话》、《说鱼道虾》、《素食杂谈》、《谈瓜论果》、《点心札记》、《五谷漫笔》、《五味调和》等。

内容简介

“选美”（beauty contest）在西方是开展得 较早的赛事和活动，由于 这种活动能激发人们对美的追求，满足大多数人的心 理需求，使民众 自觉和不自觉地加入其中，于是它又是一种娱乐大众 或大众娱乐的活 动。商家则可以借助这样的活动提高人们的审美情趣 繁荣和发展商 业活动。于是一些与“选美”有关的商事机构，如服 装、首饰、化妆品业 也会积极组织、资助此类的活动，可以通过选美活动 打开他们的商品 市场。一般讲，选美主要是社会参与的在女子中评选 美人的活动，中 国古代也有。在中国封建社会里，考试是**选拔人 才、官吏的主要 手段，也是读书人进入仕途的主要途径，考试的结果 是以张榜的形式 公布的，如古人以“洞房花烛夜，金榜题名时”列为 人生两大喜事，科举 张榜称之“科榜”，中国人把女子喻作美丽的花，于 是，从女子中挑选美 人就叫做“花榜”。古代中国禁止或限制好参加社会 性劳动或活动，只 有被称为“妓”的女子可以从事娱乐业，所以，古代 的花榜又特指在妓 女中的选美。与西方选美*主要的不同是，花榜选美 与商业活动无 关，只是一种娱乐活动。 宋代是中国城市经济和商品经济发展较快的时期 。城市面积的 扩大，城市人口的增长，势必促进城市消费和娱乐业 的发展。在唐朝， 文人骚客会选一二名妓作为红粉知己，唐朝文学家刘 禹锡《赠李司空 妓》诗： 高髻云鬟宫样妆，春风一曲杜韦娘。 司空见惯浑闲事，断尽苏州刺史肠。 刘禹锡任苏州刺史时拜见了李司空，李司空有一 位十分*爱的歌妓杜 韦娘，于是作了此诗赠给杜韦娘，“司空见惯”也成 了中国的成语。而 到了宋代，大城市里娱乐业发展，妓馆林立，“历花 丛数十载”，“阅尽名 花”者不乏其人，于是使一些人产生了在花丛中评选 名花，在**中评 选美女的念头，并付诸实施。据《醉翁谈录》中讲： 宋朝丘郎中有位门 客叫翁广元，他精于音律，擅长诗文，每有宴席、必 到场。宋朝士大夫 的宴会中必有“诸妓佐樽”，翁广元又凭借自己的阅 历和经验，“熟谙具 姿貌，妍女竹丑，技艺高下”，将自己了解的**中 挑选出28位，并以 名次先后排列，由于翁广元的评选“其词轻重，各当 其实”，也就是讲他 的评选符合实际，于是人们争相传阅。这是我见到的 *早的关于“花 榜”的记录。看来，评选花榜还是个人的兴趣和行为 ，但传阅花榜已成 为许多人的兴趣和爱好。 花榜的结果，榜上有名者自然喜形于色，对她们 的生意、身价大有 好处，但榜上无名，名落孙山者则心态失衡，生意上 *到打击。于是，有 的**为使自己榜上有名，不得不通过手段取悦评花 榜者。《云溪友 议》中讲：宋朝有个叫崔涯的人，天天出入**，对 **妄加评论，一次， 他在**李端端处*到怠慢，便写了一首《嘲李端端 》的诗作为报复： 黄昏不知不知行，鼻似烟囱耳似铛。 独把象牙梳插鬓，昆仑山上*初生。 诗文传出，李端端的声誉和生意大*打击，于是 只得向崔涯求饶，崔涯 又另写《赠李端端》诗一首： 觅得黄骝被绣鞍，善和坊里取端端。 扬州近*浑成差，一朵能行白牡丹。 诗文被人传颂后即扭转乾坤，李端端所在的**又门 庭若市。 嫖妓是劣迹，在中国封建社会里，禁止官吏嫖妓 ，对读书人进** 也有制度上的禁止和限制，如官吏或读书人进了** 还有**事，那 一定会*到惩罚的。清代上海人毛祥麟《墨余录·南 花小史》中讲了 许多此类故事：明末，华亭（今松江）石臼铺沈氏家 族中出了一位叫沈 浚的人，他从小**爱，长大放荡不羁，他曾出游苏 州，“*往来平康， 品诸色妓，作花案”，一次，他在苏州虎丘梅花楼为 花场，邀招苏州** 五十余人到场，并从中点评“朱云为状元，钱端为榜 眼，余华为探花，某 某等为二十八宿”，这是苏州有史以来公开的规模较 大的花榜评选。 活动结束后，沈浚还率诸妓“彩旗锦噫，自胥门迎至 虎丘，画舫兰桡，倾 城游宴”。不过，没过几天此事传到苏州知府那里， 沈浚立即被拘捕， 尚未审讯就被“立毙杖下”。所以，中国有花榜的历 史很久很长，但花 榜并不盛行。 P1**－192